Salada de tbilisi com carne de porco

8 porções
12 relógio

Feijão vermelho para lavar. Depois matá-la com água fresca pura, oito ou dez horas ou durante toda a noite. Depois, fundir toda a água e colocar o feijão na panela. Servir metade da água na panela e colocá-la no fogão. Levar a água na panela para ferver, salgar o feijão a gosto e cozinhar em fogo lento por uma hora ou meia até ficar mole. Depois, fundir a água e esfriar o feijão. Cozinhar carne em paralelo. Um filé de porco para lavar debaixo da água corrente e limpar com toalhas de papel. Coloque-a numa panela e enche-a com água fresca. Colocar a panela no fogão e ferver a água. Em seguida, salgue a água a gosto, coloque a folha de lavra e pimenta e cozinhar a carne de porco até estar totalmente pronta em fogo lento, coberto por uma tampa, por 40-60 minutos, dependendo do estado da carne. Assim que o porco estiver pronto, colocá-lo no prato, esfriá-lo e cortá-lo em pequenos cubos. Pimenta búlgaro lavar, cortar a frutina e tirar as sementes e codornas internas. O resto da pimenta é cortado com uma palha fina. Pimenta picante também é lavado, limpo e pequeno corte. Alho e cebola vermelha limpar da seda e lavar. O alho é pequeno com uma faca. A cebola pode ser encontrada por semicondutores e colocá-la num prato profundo. Enfiar a cebola com açúcar e atirá-la com vinagre. Depois, pega-o com as mãos e arrasta-o. Para que fique um pouco calado. Verde fresco para lavar e secar. Depois, um pequeno corte. Em uma grande salada, some carne de porco cozida, feijão vermelho, pimenta búlgara, pimenta picante, cebola vermelha marinada, alho raspado e cinza. Misturar todos os alimentos, salgá-los e pichá-los de acordo com o gosto, banhar os sunitas e misturá-los novamente. Em capacidade separada, misture azeite e vinho e regue esta mistura de salada. Antes de servir na mesa, colocar salada com nozes trituradas. Bom apetite!