Salada do sol

4 porções
15 min

Preparar os produtos necessários para fazer a salada do Sol. Filés de frango, batatas, ovos, cenouras pré-cozidas e arrefecer. Os meus tomates são pequenos, então peguei três mil. Cebola de pequeno tamanho. Milho conservado uma lata (310 gr). As batatas fritas são escolhidas com placas fortes e com todo o gosto. Preparar pratos (prato plano) para salada.

Filé de frango, pré-cozido e refrigerado, cortado de forma pequena e colocado no fundo do prato. É aqui que eu aconselho que a carne seja salgada durante o cozimento, ou pode parecer que a salada não tem sal.

Cebola reposta para limpar a seda e cortá-la com uma faca. Misture com a falsa maionese e põe-a cuidadosamente sobre o filé de frango cortado. Se quiser, a cebola pode ser banhada, mas aqui está misturada com maionese e não se sente amargurada.

A cenoura cozida pode ser limpa e esfregada em um pequeno cano. Coloque a cenoura sobre a camada de cebola com maionese.

As batatas cozidas são limpas e esfregadas em uma grande tirinha (pode também ser cortada de forma pequena, mas por mim, os vegetais esfriados tornam a salada mais delicada). Coloque as batatas sobre a camada com cenouras.

Ovos cozidos limpar da casca e esfregá-los em uma grande tirinha, misturá-los com maionese. Coloque os ovos sobre a camada com batatas, mas dá forma à salada, ou seja, colocar os ovos não só em cima, mas também nos lados.

Extrair milho em lata da lata, fundir o líquido extra e colocar bem acima dos ovos. O milho deita-se bem sobre a camada de ovo-maionese e não se esvazia. É preciso postar sem olhar para a camada branca, e tudo é amarelo, como o sol.

As batatas inteiras selecionadas são cuidadosamente colocadas nas bordas dos pratos como raios. Não é preciso levá-los para a salada. É preciso que se aguentem. Senão, a salada faz-os cair.

A salada pronta dá-lhe um pouco de cuidado no frigorífico para que as camadas fiquem impregnadas e possam ser servidas na mesa.