Salada sirene

6 porções
1 hora 45 min

Como fazer a salada Sirene? Primeiro, se você não tiver uma peça, coloque batatas fritas e cenouras (e beterraba, se você decidir não adicionar queijo à proteína). Deixem-nos cozinhar.

Coloque uma panela de ovos no segundo conforto. Não se esqueçam de mantê-los em água fria por um bom tempo.

Outro conforco vai ser ocupado por uma panela de filé de frango. Se quiser, dê uma volta à água. Assim que ela ferver, temos de fazer menos fogo e cozinhar até 25 minutos.

Enquanto estes ingredientes estiverem cozidos, temos de lidar com os outros envolvidos neste óptimo trabalho. Coloque uma cebola pequena.

Cortem os cogumelos. De preferência, são pedaços pequenos.

Podemos começar a grelhar. Primeiro, no óleo aquecido, baixe a cebola e depois os cogumelos.

Se o filé de frango estiver pronto, deve ser cortado.

Depois de salgar o conteúdo de uma frigideira, ponha-se a apagar e, ao dividir os ovos esfriados em proteínas e gemas, junte a beterraba com a proteína esfriada (pegue metade da proteína!). Deve haver uma massa semelhante à cor da sirene.

Se as cenouras e as batatas estão esfriadas, a salada também pode ser colhida. A primeira camada é um filé de frango, pedaços dele. Arranjem maionese.

Mete as batatas lá em cima e arrume-as com maionese.

A sequência de camadas mais ou menos é uma cenoura, cogumelos e cebolas.

Em seguida, repita as camadas com um pepino fresco. Todas as camadas não nos esquecemos de lubrificar com maionese.

No final, esfreguem as gemas e coloquem a superfície da salada.

Destravem o verde acima, e então descomponham a mistura feita de proteínas (esfregue a proteína e adicione a beterraba espessa à medida que a cor próxima à cor da sirene for alterada), como ramos de sirene. A salada está pronta!