Salada de atum com queijo enlatado e ovo

2 porções
1 hora

Como fazer uma salada com atum enlatado, queijo e ovo? Prepare os ingredientes necessários para isso. O queijo pode ser escolhido de acordo com o seu gosto. As quantidades e proporções dos ingredientes podem ser um pouco alteradas a seu gosto. Tirem os ovos com antecedência. Para isso, coloque-os na água quente e cozinhe-os por sete ou oito minutos. Depois, salte a água quente e arrefeça os ovos na água fria.

Os champanhons são cuidadosamente lavados na água corrente da poluição. Tirem-nos um pouco da umidade. Depois, cortem os cogumelos. Coloque um pouco de óleo vegetal na frigideira quente e frite os cogumelos de cinco a sete minutos. Voltem um pouco. Os cogumelos vão ter um pouco de suco, mas ele vai evaporar-se. Os fungos vão diminuir de tamanho. Coloque os cogumelos assados no prato e deixe-os esfriar.

Limpa a cebola e a cenoura. Cortem a cebola, cortem a cenoura com um gajo grande. Para que o corte da cebola não fique irritado com o olho muco, para lavar a cebola e a faca com água fria. Depois dos cogumelos na mesma frigideira, frite a cebola e a cenoura. Vai demorar minutos a fritar. Durante esse tempo, os vegetais vão ficar mais suaves. Tirem a frigideira do fogo.

Cogumelos e frituras esfriadas. Para não serem gordurosos demais, os vegetais com cogumelos podem ser colocados em toalhas ou toalhas de papel, para que o óleo seja absorvido. Limpem os ovos da casca. Eles também devem estar completamente esfriados.

Fazemos salada com camadas no anel de serviço. A prioridade de camadas não é importante. Fique atento ao seu gosto. Coloque o anel de serviço no prato e coloque metade da fritura na primeira camada. Certifique-se de que não há muito óleo, senão sairá da salada. Esta camada e todas as outras façam um pouco de maionese.

Os ovos são maus e coloquem na camada seguinte. Apertem as camadas um pouco para que elas fiquem mais apertadas e a salada pronta não desmorone.

Coloque uma camada de cogumelos grelhados nos ovos. Com o atum em lata, fundam o líquido e pensem um pouco dele para tornar a massa mais homogênea. Coloque o atum na próxima camada de salada.

Agora, coloque o resto do frito.

A última camada vai ser o queijo amassado. Tire o anel de serviço da salada pronta. Decore a salada para o seu gosto e sirva-a para a mesa. Pode arrefecê-lo um pouco antes de o servir. Bom apetite!