Salada de atum com ovo de erva e couve de pequim

2 porções
20 min

Como fazer uma salada de atum com um ovo e uma couve de Pequim? Prepare todos os produtos que constam na receita. A primeira coisa a fazer é cozinhar os ovos. Para isso, coloque-os no centenário, enche-os com água fria e coloque-os no fogão. Depois de ferver, reduza o fogo a moderado e cozinhe os ovos até pronto (9-12 minutos). Despejem água quente e esfriem os ovos.

A receita usa couve chinesa, mas eu levei o Iceberg. Você pode pegar qualquer salada ou couve delicada. Remova as folhas subconjuntadas externas e corte o cabelo. Junte a salada com guardanapos de papel para remover o excesso de água. Cortem a couve com faixas grossas e enviem-na para a salada.

Cortem os pepinos e secem-nos. Se os pepinos têm couro bruto, deve ser cortado. Corte os pepinos com canecas finas ou meias-espingardas, como preferem. Mande para as folhas de alface.

Atum em lata lembra-se ligeiramente de um garfo para ser pedaços de tamanho médio. Coloque o peixe na próxima camada na salada.

Limpem a cebola da seda, cortem o cabelo e cortem sutilmente com meias armas ou penas. Uma cebola de salada vermelha ou branca é ótima. Também podemos usar cebola shalot.

Com a ervilha enlatada, fundam o líquido. Coloque as ervilhas na salada. Pode, em vez de uma ervilha enlatada, pegar fresca ou congelada.

Cortem os ovos em cubos de tamanho médio. Para que a salada ficasse mais apetitosa e bonita na mesa, eu triturei um ovo em cubos, e o outro cortou com dentes. Mande o ovo para a salada.

Regue a salada com azeite ou óleo refinado vegetal. Tinha atum no óleo, por isso usei o resto da lata para salada. Cortem o verde, cortem-no e cortem-no. Bom para a salada, um enxame ou um petisco. Salgue o prato pronto a gosto, pimenta e adicione os condimentos preferidos à vontade. Usei um paprik vermelho martelado e uma pinça de chabresca seca. Se quiser, arrume a salada com o suco de limão.

A salada está pronta, posso servir! Antes de consumir, misture bem todos os componentes.