Salada com pepinos salgados e salsicha

4 porções
15 min

As saladas de batata são o prato da cozinha europeia, mais frequentemente na cozinha alemã. O principal ingrediente dessas saladas (é imediatamente compreendido pelo nome) é a batata cozida. Cozinhá-lo na pele é o melhor para manter todas as substâncias úteis. Além da batata, a salada é adicionada com cebola, pepino marinado, bacon, peixe salgado etc. É a maioria das vezes que este tipo de salada é abastecida com óleo vegetal aromático, menos maionese. Gosto muito de saladas de batata e cozinho muitas vezes usando-as como um prato cheio para almoço ou jantar. As batatas estão sempre em casa e podem ser complementadas com muitos produtos. Parece uma simples receita de salada, e as interpretações são imensas. Por isso, ao experimentar os ingredientes, você pode preparar uma nova salada para si mesmo.

Como fazer uma salada com pepinos salgados e salsicha? Preparem os produtos. Preencham as batatas. Se as batatas saírem do jantar, não faz mal. A salada não vai piorar. A salsicha está cheia, mas vai ser deliciosa com o jamón e carbonada. Pegue o óleo de que gostas. Peguei uma cebola vermelha de salada. Posso usar uma salada comum. Eu tenho um pequeno, se a cebola é grande, pegue na metade.

Preparem um posto de gasolina para a salada. Como fazer um posto de gasolina? Leve a tigela em que vão fazer a salada. Limpa a cebola de salada da seda e leve-a para baixo. Encham-no de vinho. Misture a cebola com uma colher. Limpa o molho, cozinhe e corte-o. Adicione o petisco cortado à cebola, coloque a mostarda de cereais e coloque o óleo vegetal. Misture bem o posto de gasolina.

Cozinhe as batatas. Como cozinhar batatas no uniforme? Coloque os clubes limpos em uma panela de água fria e coloque-os no fogo grande. Depois de ferver, faça um pequeno fogo. Cozinhe as batatas por cerca de 25 minutos com água fraca. Verifiquem se estão prontos com uma faca picante. Limpe a água, limpe as batatas com cuidado e corte com pequenas barras. Adicione-o ao posto de gasolina.

Misture as batatas com o posto de gasolina e deixe-as esfriar na salada. Isso é feito para que as batatas se encham de molho e se tornem mais aromáticas. Nos pepinos marinos, cortem as pontas. Corte os pepinos como as batatas. Adicione pepinos cortados à salada.

Libertem a salsicha e cortem-na da mesma maneira com as barras. Adicione a salada cortada à salada.

Misture todos os ingredientes na tigela. Se quiser, pode-se adicionar pimenta preta de martelo à salada, sal, embora eu tenha sal na salada de salsicha e pepinos. Sirva a salada antes de arrefecer no frigorífico por cerca de uma hora. Bom apetite!