Salada com molho de soja e legumes

2 porções
30 min

Como fazer salada com molho de soja e legumes? Preparem todos os produtos necessários primeiro. Cabos use jovens com curtidas finas e delicadas.

Cenoura, alho e cebola limpem a casca. Cortem o cabelo debaixo da água fria corrente e cortem a toalha da cozinha.

Cenoura e caboclo em frito para saladas coreanas. O vegetal também pode ser cortado de mãos com uma faca picante em faixas finas e longas. Envie para uma taça profunda, adequada ao tamanho.

Derrame açúcar e sal. Misture-o cuidadosamente, cubra-o com uma tampa ou um filme alimentar e deixe-o à temperatura ambiente por 20-25 minutos. Durante este tempo, as cenouras e a cabocla vão dar suco. Afaste os vegetais e derrame o suco que se formou.

Cortem o alho da mão ou deixem-no passar pelos abdominais. Adicione o coriandro martelado, alho e pimenta picante às cabanas com cenoura. O número de cada componente pode ser ajustado de acordo com o seu próprio gosto.

Cortem a cebola com grandes cubos. Numa frigideira com fundo grosso, aqueça o óleo vegetal. Mande a cebola assar. Interrompendo, deixe-o antes do tom dourado escuro. Use uma colher para tirar a cebola grelhada da frigideira.

Com manteiga fervente, regue os vegetais.

Misture as coisas com cuidado. Coloque vinagre e molho de soja à vontade. Misture outra vez e tente saborear. Se necessário, adicione o item que falta (açúcar, sal, pimenta picante ou vinagre).

Cortem o cabelo verde e cortem o cabelo. A salada é perfeita para um petisco, um punho ou uma cebola jovem verde. Usei um raspão de cebola. Mande o verde para as cabanas de cenoura. Misture outra vez. Cubra a taça com a salada pronta e leve para o frigorífico. Quando a salada estiver completamente arrefecida, sirva-a para a mesa!

Antes de servir, coloque o lanche pronto com sementes de sésamo ligeiramente iluminadas na frigideira seca.