Salada com champanhe cenoura vinagre de açúcar

12 porções
1 dia

Prepare os alimentos - limpe os cogumelos (se grandes, corte em duas a quatro partes), limpe e limpe as cenouras, mede as especiarias e o óleo.

Encham os cogumelos e coloquem o cozimento. A partir do momento em que estiver a ferver, veja cinco minutos.

A cenoura é gelada na cor da Coreia (ou em uma grande, não tem muito sabor).

Coloquem os cogumelos prontos.

Limpe o alho. Se não tiverem alho, cortem os dentes ao meio.

Coloque os cogumelos nas cenouras, adicione o óleo.

Misture bem.

Adicione sal e açúcar. Misture-o.

Adicione dois tipos de pimenta e vinagre.

Misture definitivamente e cuidadosamente os cogumelos com cenouras, cubra e coloque-os no frigorífico por 24 horas. Pode colocar uma salada de lanchonete na lata, como para guardar.