Salada com arroz e conservas de peixe camada

4 porções
40 min

Como fazer uma salada com arroz e lata de peixe? Prepare todos os ingredientes necessários. A saira na salada pode ser substituída por outro peixe, por exemplo, corcunda, iwasi ou escumbria. Tenho arroz comprido. Escolhe qualquer um para o seu gosto. Vou colocar a salada no anel de culinária, mas além disso, pode ser colocado em camadas em uma salada profunda ou fazer uma versão diária, apenas misturando todos os ingredientes juntos.

Limpa a cebola reposta da seda, corte em pequenos cubos. Se a cebola reposta parece amargurada demais, pode ser imolada, enchendo água com a adição de uma colher de chá de vinagre e açúcar e deixando por 15 minutos, ou apenas enchê-la e deixá-la por 10 minutos. A água ou a marinada têm de ser vazadas e deixar a cebola cair no cito dele.

O arroz é cuidadosamente lavado até que a água seja transparente. Coloque-a numa panela, enche-a com água limpa e coloque-a no fogo. Adicione um pouco de sal e cozinhe até pronto. Para a salada, é melhor usar arroz longo ou propalado para evitar que ele se desloque ao estado de cachaça. Vazem água, deixem-me esfriar o arroz. Coloque o arroz na primeira camada. Arrumem maionese.

Abra a lata de cira enlatada. Um peixe se lembra de um garfo antes de obter uma massa homogênea. Deite o saira sobre o arroz e coloque a cebola.

Arrume outra vez a salada com maionese.

Os ovos de galinha são lavados em água quente com soda, porque podem ter bactérias nocivas na superfície. Coloque os ovos na panela, enche-os com água, coloque-os no fogo, cozinhe-os. Basta cozinhar 20 minutos desde que a água ferveu. Os ovos de galinha esfriem na água fria, limpem a casca. Separem as proteínas das gemas, esfreguem-nas em um grande torque individualmente. Coloque uma camada de proteínas espessas na salada e lave com maionese.

Cortem os pepinos com uma faca em cubos pequenos. Coloque a camada de pepinos. Arrumem maionese.

Coloque uma gema de ovos de galinha, e lave outra vez com uma fina camada de maionese.

Queijo duro gelado no meio. Coloque a camada do queijo. Esta é a última camada da nossa salada, podendo decorá-la com algumas nádegas de mirtilo e um ramo de petisco. Deixe a salada entrar no frigorífico, retire o anel de culinária e sirva-o para a mesa. Bom apetite!