Alface com tomate cherry e queijo mozzella

4 porções
10 min

Como fazer uma salada com queijo mozzella e tomate cherry? Prepare todos os ingredientes necessários. Em vez de uma rucola, a receita pode usar salada de campo, folhas de alface de iceberg ou romano e espinafre. Todos eles combinam muito bem com tomates e queijo. Cortem as folhas debaixo da água corrente e cortem os guardanapos de papel. Se não tiver tomates cherry, pode levar os normais.

Despejem o queijo. Usei minicérebros de mozzarella, se tiverem uma bola grande, cortem-na em pequenos cubos. O pimenta búlgaro é lavado, secado, cortado ao meio, removido as sementes e frutíferas, cortado com uma palha. Limpa a cebola da seda. Para a salada eu recomendaria o uso de cebola shalot ou salada branca, eles são mais suaves e perfeitos para os micos de legumes. Tomate, verde e limão cortem o cabelo em água limpa.

Leve um grande prato plano ou salada e coloque a primeira camada de rucola, coloque a camada seguinte: pimenta búlgara.

Cortem a cebola ao meio e cortem-na com plumas. Pode cortar a cebola com anéis finos ou semicolhos, como preferir, adicione à salada.

Tomate cherry corte com meias, alguns tomates para beleza deixe-os inteiros. Adicione os outros componentes da salada.

Restam os últimos traços, mandem a mozzarela para a salada. Se tiverem um mini-balão de queijo, podem ser cortados com meias coisas como os tomates cherry.

Salade salgada de acordo com o gosto, pousada à vontade com pimenta martelada. Eu costumo usar pimenta-doce cheia e vermelha. Regue em cima com azeite e adicione suco de limão fresco à vontade (em vez de limão pode usar lima).

Adicione à salada de tomate e ao queijo mozzella um pequeno verde cortado. Óptimo para o enxame, o petisco ou a basílica. Às vezes acrescento alho a todos os ingredientes, cortado de mão pequena, você pode usá-lo também. Bom apetite!