Salada com couve de caranguejo de pequim e milho

4 porções
20 min

Como fazer uma salada com couve de caranguejo de Pequim e milho? Prepare todos os ingredientes necessários para a salada. As coliformes de Pequim são melhores do que um pequeno tamanho - podem ser encontradas em torno de 150-200. Não há necessidade de pensar onde arranjar o resto do casaco.

Cortem os caranguejos em cubos pequenos. Não vale a pena cortar muito, porque precisamos de consistência fácil. O ideal é que cada pedacinho de caranguejo não ultrapasse o tamanho dos grãos de milho.

As couves de Pequim são lavadas e cozidas. Cortem as folhas brancas e as partes rígidas das folhas. Cortem as folhas verdes restantes com uma palha pequena.

Cozinhe os ovos, arrefeça, limpe e corte-os com uma faca. Não vale a pena esfregar os ovos, senão o sabor do ovo quase não será sentido e a salada será semelhante à consistência para o tosco viscoso.

Coloque o milho em lata no cito e suja-o. Milho em lata para esta salada é confortável em pequenas latas. Os grãos devem ser densos, inteiros. Se os grãos de milho são amassados e separam a pele de cima, então esse milho não é de qualidade e não vale a pena usá-lo. Temos de garantir que o milho tem todo o líquido.

Na salada, junte os caranguejos, a couve de Pequim, o milho em lata e os ovos. Se desejar, você pode adicionar o verde triturado de enxofre ou petisco.

Encha a salada de maionese. Se quiseres, a salada pode ser salgada e adoçada. Não costumo adicionar especiarias adicionais às saladas de maionese. A Maionese está a fazer este trabalho muito bem sozinha. Além disso, podemos atravessar a salada se a maionese e os caranguejos estiverem salgados o suficiente.

Misture tudo cuidadosamente. Pode servir salada para a mesa imediatamente. Ou colocar 15-20 minutos no frigorífico. Bom apetite!