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Salada com fígado de bochecha
6 porções1 hora
A salada é muito simples:
1. Cozinhe o fígado e corte-o em cubos pequenos.
2. Também cortem os ovos, esfriem e cortem em pequenos cubos.
3. Cortem o pepino em pedaços médios.
4. Limpe a maçã da casca, corte-a em cubos e regue-a ligeiramente com suco de limão, para que não fique escuro.
5. Fique com o queijo no grande.
6. Cortem a cebola.
7. Junte todos os ingredientes em uma tigela profunda (deixe um pouco de cebola para decorar), enche com maionese, salgue, misture, se necessário.
8. Sirva-o para a mesa, decorando com cebola verde. Bom apetite!
O fígado da bochecha é de 200 gr, os ovos de 2 cêntimos, os pepinos de 200 gr, as maçãs de 100 gr, o suco de limão de 1 mesa, o queijo sólido de 150 gr, a cebola verde de 40 gr, a Maionese de 3, o Sol de gosto.
