Salada com couve do mar e lulas

4 porções
15 min

Como fazer uma salada com couve do mar e lulas? Preparem os produtos. Se o lula estiver congelado, descongele-o. O pepino é fresco, de tamanho médio. A abóbora precisa de polpa, o peso está sem pele. A couve-do-mar é marinhada, pode ser imobilizada por si mesma e pode ser comprada numa lata. Para abastecer a salada, eu uso azeite, pode pegar qualquer coisa vegetal. Coloque água no fogo para cozimento de lulas.

As carcaças de lula são lavadas sob água fria corrente, retire as peles e retire todas as entranhas. A água fervente para os lulas vira ligeiramente e abaixe as carcaças do lula. Façam dois minutos e tirem as lulas. Esfriem-nos no prato. Não vale a pena cozinhar lula por mais tempo, senão se tornam rígidos e isso pode estragar a salada. Para um tipo mais atraente de salada, você pode pegar mini-lulas.

Limpe a abóbora da pele e corte com uma palha fina. Isto pode ser feito com uma faca, ou usar caroço para cenoura em coreano. Molhe a abóbora cortada no caldo de lula 3 - 4 minutos (dependendo da espessura do corte). Abaixem-no, deixem-nos lavar a água e esfriem-na. No saladeiro, colocar uma abóbora cortada.

O narguilé frio põe uma palha fina e coloque-a na salada da abóbora.

Retire a couve do mar da lata, funda o líquido. Adicione a quantidade de couve necessária à salada.

Lavem o pepino e tirem-no com toalhas de papel. Corte o pepino fresco com uma palha fina e adicione à salada.

Salada leve girassol (se necessário), adicione pimenta preta martelo ou outras especiarias de gosto. Abasteça a salada com um pouco de óleo vegetal. Misture a salada e pode ser servida à mesa.

A salada pode ser servida como um prato independente, como um lanche ou uma refeição básica, para as pessoas que seguem a dieta. Como lanche, a salada vai para os pratos de batata, arroz.