Salada com cenoura de caranguejo e ovo

4 porções
40 min

A salada é melhor para servir e comer, não precisa de se impregnar. Em vez de maionese, pode usar smetana.

Como fazer salada com cenoura, caranguejo e ovo? Preparem os produtos. Varetas de caranguejo escolham uma boa qualidade para garantir que o sabor do prato pronto não o decepciona. Descongele-os previamente, limpe-os e corte-os em cubos médios.

Tirem os ovos e as cenouras. Cozinhe os ovos por 10 minutos, depois arrefeça-os na água fria para limpá-los facilmente. Cozinhe a cenoura durante 30 minutos, verifique se está pronta com uma faca. Quando a salada começar, os alimentos devem esfriar.

Limpem os ovos e cortem com cubos do mesmo tamanho que as varas de caranguejo. Limpe a cenoura e corte-a com cubos idênticos ao tamanho dos ovos e dos caranguejos. Por razões estéticas, o sabor da salada não será afetado. Para triturar ovos e cenouras, usei uma sitechs redonda com divisões quadradas, que é rápido e os cubos são todos iguais em tamanho e forma.

Agora que todos os componentes estão prontos, junte a salada. Vai demorar um minuto. Transfira para uma tigela profunda ou outros utensílios adequados ovos, paus de caranguejo, cenouras e milho em conserva. Coloque-a no cito para que o vidro tenha um líquido extra.

Adicione sal a gosto e maionese. Misture tudo cuidadosamente e tente o sal novamente para ajustar a quantidade quando necessário. O sabor da salada também dependerá do milho, por isso escolha suculento e doce. A maionese também é diferente - pegue o testado pessoalmente e delicioso. A salada está pronta. Decore-o com verde e sirva-o para a mesa. Bom apetite!

A Maionese é melhor cozinhar sozinha. Vai ser mais delicioso e útil. Veja aqui receitas interessantes de maionese caseira. Também é possível usar não apenas maionese como abastecimento, mas também smetana ou iogurte natural. Eles podem ser tomados individualmente ou misturados com maionese em qualquer proporção para o seu próprio gosto - o que reduziria o valor calórico do prato.

Como comprar varinhas de caranguejo? Leve em consideração a data de validade do produto. A carne de surimi (farelo de peixe branco) deve ser listada em primeiro lugar. É importante! Não compre o produto se tiver molho. É um sinal de novo congelamento. Varetas frescas devem estar sem manchas cinzentas e amarelas, elásticas e um pouco úmidas. Se o produto é pegajoso, é estragado.

Como comprar milho em lata? É preciso ver a data de validade do banco. Se a capacidade é de vidro, considere os grãos. Devem ser do mesmo tamanho e cor, integrais e sem manchas. A composição não deve ter corantes, conservantes e amplificadores de sabor.