Salada com fígado de frango e pepinos salgados e cenouras

4 porções
40 min

Como fazer salada com fígado de frango e pepinos salgados e cenouras? Prepare os ingredientes especificados. Fígado de frango escolha fresco, antes não congelado. A cenoura em coreano pode ser tirada da loja e pode ser cozinhada em casa sozinha. Pepinos salgados escolha forte, crocante, com bom gosto. Os champanhons vão ser grelhados, por isso podemos tomar os congelados. Do verde, pego o petisco, mas posso ser complementado com folhas de alface.

Para a salada, o fígado de frango tem de ser grelhado. Para isso, pegue o fígado, corte-lhe os cabelos e as gravações. Sem cortar em pedaços menores, frite-a numa frigideira com manteiga em fogo médio até estar pronta. Não frite o fígado há muito tempo para não ficar rígido. Coloque o fígado de frango pronto nos guardanapos e deixe-o esfriar.

Os champanhons são lavados sob água fria corrente e cortados com placas. Limpa a cebola reposta da seda e corte-a com semicoloridos. Frite a frigideira com cogumelos cortados com cebolas em fogo médio antes de estar pronto. Pode girar um pouco no final do frito.

Pegue uma tigela profunda ou uma salada. Corte o fígado de frango frio nas barras e coloque-o na salada.

Tirem os pepinos salgados do chão, cortem em barras e adicionem à tigela ao fígado cortado.

Coloque a cenoura em coreano, e se quiser, pode cortar em trechos mais curtos. Adicione a cenoura na salada.

Os champanhons grelhados e frios com cebola sejam adicionados à salada.

O verde fresco do petisco é lavado sob água fria corrente e agite a umidade extra. Corte o petisco e adicione à salada. Tomates cherry lavem, secem e cortem em duas partes. Adicione os tomates à alface.

Para abastecer, misture azeite e vinagre de maçã. Adicione sal à salada ao sabor, abasteça-o e misture-o.

A salada pode ser servida para a mesa quando estiver preparada. A salada é perfumada e muito cheia, pode ser um jantar completo.