Salada com cogumelos de frango e queijo

3 porções
40 min

Como fazer uma salada com peito de frango, cogumelos e queijo? Muito simples e rápido! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. A parte vegetal pode ser complementada ou substituída a seu gosto. O frango pode ser substituído por qualquer outra carne. Tomates podem usar o normal ou o cherry. Tenho pequenos tomates de bacana, maiores do que o cherry, mas menores do que os tomates normais. O queijo de queijo pode ser substituído por outro queijo suave, derretido, feto, mozarela.

Limpe o filé de frango. Se o filé for grande, corte-o em duas ou três partes. Salguem-no, peçam-no. Você pode jogar filetes com outras especialidades a seu gosto.

Em uma frigideira em fogo forte, aqueça 2 litros de óleo vegetal e frite um filé de 3 a 4 minutos de cada lado até a coroa dourada. A hora exata da grelha depende do tamanho do seu filé e do grau de aquecimento.

Esfriem o filé pronto e cortem com fatias finas. Em vez de fritar, pode cozinhar o filé ou cozinhar no forno no papel alumínio. Em vez de frango fresco, pode usar defumado.

Os champanhons lavem-nos, secem-nos e cortem-nos com discos.

Na frigideira, aqueça o resto do óleo vegetal e frite os cogumelos até à cor dourada.

Os tomates são lavados, cozidos e cortados. Se tiverem tomates cherry de metade. Tomates precisam de tomates suculentos, mas densos. Os frutos suaves mantêm-se mal em forma, enquanto cortam e preparam-se-ão para a massa indefensável e estragam a aparência do prato.

Limpe a cebola vermelha e corte com anéis finos ou semicoloridos. Se quiser, pode barrar a cebola em uma mistura de vinagre e açúcar por 20 minutos.

Uma mistura de folhas de salada pode pegar uma loja pronta ou fazer sozinho com o verde que você tem.

Tirem as azeitonas do chão e secem-nas. Você pode substituir azeitonas por oleaginosas ou adicionar à salada ambas.

Preparem um posto de gasolina. A manteiga é comida com azeite, mas é adequada a qualquer vegetação. À vontade, você pode adicionar um pouco de mel líquido, vinagre e especiarias de gosto ao abastecimento.

Junte azeite, suco de limão, sal e pimenta. Agite com cuidado o garfo para ser homogêneo.

Na salada, junte frango assado e champanhe, uma mistura de folhas de alface, tomate, cebola vermelha e azeitonas. Regue a salada com um posto de gasolina e misture, tentando não suprimir os tomates.

Coloque a salada no prato. Com uma colher de chá, coloque os pequenos knels de queijo de queijo. Bom apetite!