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Salada com frango em pompa

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2 porções
40 min

Coxinhas de frango - 160 gr, Greipfrut - 1 cêntimo, couve chinesa de Pequim - 40 gr, Chernoslive - 60 gr, Passas - 60 gr, nozes de cedro - 1 poste, Maionese - 3 pés, Salada Latuque - 3 pés.

Preparar os produtos. A carne pode ser cozida com antecedência.

Passas e pretos de água quente e deixá-las por 5-10 minutos. Depois, lavar e secar. Cortar a preta em três partes, deixar a passarela inteira, mesmo que seja grande.

As nozes são levemente grelhadas em frigideiras secas no aquecimento médio, para que elas revelem o seu sabor e aroma mais brilhantes.

A couve de Pequim é um pouco menor do que a metade do cabelo. Se pegares numa folha de salada, arranca-a com as mãos.

A carne não é muito pequena.

Coletamos salada, colocamos carne na salada, adicionamos maionese.

Colocamos a praga e as passas.

E uma couve de Pequim ou uma folha de salada. Misturar com cuidado.

Cozinhamos as taças, cortando-as ao meio dos caminhos. Com uma faca fina e afiada, passar no perímetro, cortando com cuidado ao longo da polpa.

Passar uma colher no rasto de uma faca e tirar facilmente os doleiros do meio-fio.

Cada meia-entrada é limpa e decorada, cortando os dentes. Ajudando com uma faca, limpar a polpa das divisórias. Cada doce é cortado em três partes.

Preencher as taças. salada. Por cima, colocamos a polpa de pompa e derramamos as nozes.

Ao servir, decoramos com verde. Bom apetite!