Salada com frango preto e cogumelos

3 porções
1 hora

Preste atenção à qualidade dos alimentos, como cereais, nozes, cogumelos, os mais importantes, na minha opinião. Você pode substituir o frango por qualquer outra carne, incluindo defumada. Pode recusar a cebola ou retirar as batatas, tornando a salada menos calórica.

Como fazer salada com frango, preta e cogumelos? Prepare os ingredientes necessários para isso. Vou usar champanhons, mas podem ser substituídos por outros cogumelos. Escolha o queijo para o seu gosto.

Limpe as cenouras e as batatas. Depois, sem limpar a água, leve à ebulição e provoque 20-23 minutos. Os vegetais devem ficar macios. Cozinhe os ovos em água fervente por 7-8 minutos, depois enche-os com água fria. Legumes e ovos esfriem. Depois limpe-o.

Encham-se de água preta durante 10-15 minutos. Depois lave-se e afaste-se da água.

Corte o filé de frango em pequenos pedaços e grelhe com óleo vegetal adicionado por 7-10 minutos. Voltem um pouco. Coloque a carne de frango pronta no prato e arrefeça.

Limpa a cebola. Lave-se na água corrente dos champanhons. A cebola e os cogumelos cortem pouco.

Frite os cogumelos com uma cebola de oito a dez minutos. Os cogumelos vão diminuir de tamanho. Faça-os girar um pouco. Os cogumelos prontos esfriem completamente.

No prato, coloque o anel de serviço e a primeira camada de salada, coloque as batatas cozidas no tanque. Esta camada e todos os seguintes lubrificem com uma pequena quantidade de maionese. Em segunda camada, coloque os cogumelos grelhados.

Coloque carne de frango grelhada na camada de cogumelos. Apertem-no apertadamente.

Fique com a cenoura cozida e coloque a camada seguinte. Depois, uma camada de ovos cozidos.

Cortem o cabelo esverdeado. Cortem as nozes com uma faca. Para aroma de nozes, pode-se assar um pouco. Coloque uma camada de cereal e nozes.

A última camada, coloque o queijo. Tire o anel de serviço da salada. A salada pronta arrefeça um pouco antes de servir e adorne para o seu gosto. Bom apetite!

Compre champanhe fresco de tamanho médio, branco e neve sem manchas, danos, cheiro podre. Não devem ser escorregadios. Lave cuidadosamente os cogumelos do solo sob um jato de água quente ou fria. Cortem os locais oprimidos, se houver. Os fungos em miniatura de até 2 cm não são necessariamente necessários para limpá-los. Champignons maiores são recomendados para limpar os filmes.

A Maionese é melhor cozinhar sozinha. Vai ser mais delicioso e útil. Veja aqui receitas interessantes de maionese caseira. Também é possível usar não apenas maionese como abastecimento, mas também smetana ou iogurte natural. Eles podem ser tomados individualmente ou misturados com maionese em qualquer proporção para o seu próprio gosto - o que reduziria o valor calórico do prato.

O frango pode ser substituído por peru ou qualquer outro tipo de carne que queira. Mas tenha em conta que, nesse caso, o tempo de preparo e o valor calórico do prato mudarão.