Salada com camarão e laranja

1 porção
5 horas 30 min

Levamos tudo o que vêem na foto nas quantidades certas.

Cozinhamos uma laranja para a marina e o serviço. Cortamos o citruz com base na forma como vamos servir a salada. O mais fácil é limpar a laranja e depois cortar. Se você levar apenas 1 fruta, a parte para servir, vamos remover para o frigorífico. Se você planeia deixar o camarão marinar durante a noite, a laranja para servir pode ser preparada de manhã.

O alho põe alho no alho ou cortamos com uma faca.

Esprememos a laranja para a marinada em um prato profundo com camarão. Adicionamos alho, sal, pimenta. Misturando com cuidado, fechando com um filme de alimentação/colocando num contentor com tampa hermética e limpando no frigorífico para marinar por cinco horas. Podemos amarrar os camarões e cozinhá-los de manhã. Mas não vale a pena marinar mais do que 12 horas.

É assim que os camarões estão fechados.

Quando os camarão estão amarrados, colocamos manteiga vegetal na frigideira profunda (é melhor pegar no fundo grosso) e colocamos no fogo. Preciso de um pouco de manteiga, uma colher ou menos! Quando aqueceu, colocamos camarão na frigideira com a marina. Enquanto eles estão a assar, é preciso atrapalhar, especialmente no final do assado, para que não fiquem bem. Se você precisa tornar a salada mais dietética - não adicione manteiga e simplesmente arrume o camarão min 5 na marinada.

Com a fritura, o líquido vai evaporar gradualmente, e daqui a 10 ou 15 minutos, você só terá camarão na frigideira sem suco. Eles estão prontos!

Colocamo-lo no prato, 30 segundos depois de colocarmos o suco de limão. Adicionamos doces frescos de laranja aos camarões um pouco frios.

Estamos a servir! Colocamos num prato para servir folhas de salada, com camarão de laranja. Decoramos com dores de laranja e salada, e podemos colocar um sêmen branco.

Bom apetite!