Salada com bolos e conservas de peixe

4 porções
25 min

Como fazer uma salada com bolachas e conservas de peixe? para começar a preparar todos os ingredientes necessários. Pode levar qualquer um, mas de preferência salgado. Tenho biscoitos como peixes. Tomem os ovos grandes. Se os ovos são pequenos, é melhor tomares 3 mil. Além do atum, você pode usar qualquer outro peixe em conserva de seu gosto.

Tirem o atum em conserva da lata e cortem a umidade. Lembra-se do peixe com um garfo. O atum em lata é normalmente vendido em duas espécies, um pedaço que deve ser aquecido e para a salada, ou seja, já foi cortado. Peguem em todos os seus gostos.

Cozinhe os ovos, arrefeça e limpe-os. Separe as proteínas das gemas e esfregue-as separadamente em utensílios diferentes. Normalmente, as proteínas e queijos usam um grande estirpe, mas várias vezes testado e provado - quanto mais pequenos são os ingredientes, mais delicados e suaves são as saladas, especialmente as camadas.

O queijo também é gelado em um churrasco.

Passe o alho através dos abdominais ou da massa no pequeno.

Adicione 1 h. de maionese e alho no queijo.

Misture tudo bem. Deve haver uma massa pegajosa homogênea.

Transfira o resto da maionese para um saco de confeitaria ou para um saco comum de celofane e corte a ponta. Aplicar maionese nas camadas é muito mais confortável e rápido.

Instale um anel culinário de 14-16 cm de diâmetro no prato de serviço. Coloque metade do cracker na primeira camada e regue-o em cima da maionese.

A seguir, distribuam e utrambem as proteínas e reguem também com maionese.

Deitem o atum em lata e encham a camada de maionese.

A camada seguinte é o bolinho restante. A maionese não pode ser enchida, porque a próxima camada de queijo já tem maionese.

Distribuam a camada de queijo e alho e cortem. Não é preciso lubrificá-lo com maionese.

Por cima, coloque a salada com gemas. Sirva a salada imediatamente enquanto o crocante estiver crocante ou coloque por 30 minutos no frigorífico para ser impregnado. Se deixares a salada no frigorífico há mais tempo, puxem-na para cima com um filme alimentar, para que as gemas não fiquem embelezadas. Com isso, tente manter o filme fora das gemas, senão a camada inteira fica na gravação quando você a tirar.

Antes de ir para a mesa, tire o anel de culinária, deite a salada com bolinho e verde. Bom apetite!