Salada com peixe vermelho pepino e queijo

7 porções
30 min

Como fazer uma salada com peixe vermelho, pepino e queijo? Prepare os produtos necessários. Qualquer peixe vermelho fraco e defumado é adequado para a salada (semga, truta, ceta, corcunda). Tenho um trote fraco.

Lavem os ovos. Lave os ovos antes de usá-los, porque até mesmo na casca pura aparente pode haver bactérias nocivas. Cozinhe os ovos. Limpem os ovos frios, dividam-nos em proteínas e gemas.

Cortem as proteínas de ovo em cubos pequenos.

Peixe vermelho limpo da pele e possíveis ossos. Cortem o peixe em pequenos cubos.

Lavem o pepino, secem-no. O couro do pepino pode ser cortado à vontade. Cortem o pepino em cubinhos.

O queijo para salada pode ser qualquer um, sólido, meio, derretido ou macio. Desde que seja delicioso, de qualidade, sem substitutos de gordura de leite. Fique com o queijo no grande. Queijo macio ou derretido pode ser cortado em cubos pequenos.

A salada pode ser formada em um anel de serviço ou, misturando todos os ingredientes, colocada em uma salada adequada. Tenho um anel de 16 cm de diâmetro. A primeira camada, coloque o peixe preparado, destrua.

Regue um pouco a camada de peixe com maionese.

Na camada seguinte, coloque o pepino cortado. A camada também é cortada, apertada e removida com maionese.

Distribuam o queijo, apertem-no bem. Também aplique maionese na camada de queijo.

Distribuam as proteínas de ovo com uma camada rasa, e limpem com maionese.

Em cima, as gemas de ovo são uniformizadas.

Antes de servir, retire o anel de serviço e decore a salada à vontade. Sirva a salada para a mesa. Bom apetite!