Salada com tábria de mimosa defumada

8 porções
1 hora

Preparar os ingredientes necessários para fazer a salada com a tábria de Mimosa defumada. Se gostares de mais cebola na salada, podes levar cebolas maiores. Batatas e cenouras são cozidas de forma não limpa. Deixar os vegetais esfriarem, limpar a pele.

Os ovos são cozidos no prazo de 7-8 minutos após o fervor. Fundir água, encher ovos com água fria, deixá-los antes de esfriar.

Cebola reposta limpar, lavar, cortar. Encher a cebola com fervura por 15 minutos para remover a amargura extra (opcional). Depois derramamos a água.

A escumbria é cortada por cima da cordilheira, tira a pele, afasta-a para a barriga. Remover espinha dorsal e pequenos ossos. Cortem o peixe em cubinhos.

As batatas são esfregadas num grande.

Da mesma forma, em um grande, triturar cenouras.

Os ovos limpam as cascas, as proteínas separam-se das gemas. Deixei uma gema para decorar.

Em um prato plano, coloque uma camada de batatas, salgue. Você pode usar um anel de culinária para formar uma salada.

Lubrificar com maionese.

Para as batatas, dispare uma cebola compacta uniforme.

Colocar uma escumalha defumada na cebola.

Depois, uma camada de cenoura.

Amarelinhos e queijo derretido em uma pequena estaca, adicionar algumas colheres de maionese, misturar.

Coloque a mistura de queijo e amarelo sobre a camada de cenoura.

Lubrificar a salada com maionese em todos os lados.

As proteínas de ovo são esfregadas no grande.

Distribuir as proteínas na boca e no topo da salada.

À vontade, decorar a salada com o verde e a amarelinha que resta, imitando um ramo de mimosas. Deixar a salada ficar no frigorífico durante 1, 5-2 horas. Bom apetite!