Salada com peito de frango defumado e champanhe

6 porções
30 min

Como fazer uma salada com peito de frango defumado e champanhe? Preparem os produtos. A salada é feita com peito defumado, mas qualquer outra parte da galinha pode ser usada. Em vez de champanhes enlatados, os frescos também servem. Cebola e cenoura de tamanho médio. Para abastecer a salada, a maionese pode ser substituída por uma mistura de moagem e mostarda.

Cebola e cenoura lavem e limpem. As cenouras estão no grande, cortem a cebola. Aqueça a frigideira, coloque óleo vegetal sobre ela. Dependendo do tipo de cogumelo que será usado, o que muda é a forma como os ingredientes são grelhados. Se os cogumelos estiverem frescos, lave-os primeiro, corte-os e frite-os. Depois adicione os legumes e frite até pronto. Se os cogumelos estiverem enlatados, frite primeiro os vegetais e depois adicione os cogumelos.

Corte o peito de frango defumado do osso (se estiver no osso), retire a pele. Cortem a carne em cubos pequenos e coloquem-na numa tigela profunda para a salada.

Cogumelos grelhados frios com legumes adicione na salada ao frango. Para uma alimentação mais atraente (por exemplo, para os hóspedes), você pode deixar metade dos cogumelos inteiros e usá-los para decorar a salada.

Adicione maionese, sal, pimenta preta e misture. Antes de servir, a salada pode ser derramada com vinagre fresco e verde.

Sirva a salada pronta para a mesa. Esta salada pode ser como um aperitivo, ou pode ser um prato independente. Este tipo de salada é perfeito em pratos de batata. Bom apetite!