Salada com frango defumado e secos

4 porções
50 min

Como fazer uma salada com frango defumado e secos? A carne de frango defumado pronto sem os ossos, desde que este produto seja fresco e delicioso. Só resta cortar a carne em cubinhos.

Os ovos de galinha são cozidos na água girassola. Depois enchê-los de água fria, limpá-los mais facilmente e esfriá-los mais rapidamente. Limpe-o e corte-o com uma faca.

Limpa a cebola e a cenoura. Cortem a cebola, cortem a cenoura. Aqueça o óleo vegetal na frigideira. Não precisa de muito óleo vegetal porque a salada será abastecida com maionese, e o óleo pode arruinar o sabor da salada. E frite a cebola e a cenoura até que as cebolas sejam transparentes e as cenouras suaves, desde que as verduras não fiquem queimadas, senão dêem uma mostarda desagradável à salada e estraguem o sabor. Esfriem a garrafa de vegetais.

Cozinhe as batatas no uniforme, mas é melhor cozinhá-las no forno com azeite, será mais aromático, delicioso e útil. Esfriem as batatas, limpem e cortem em pequenos cubos.

Os pepinos frescos lavem e cortem um pouco. Durante o inverno, os pepinos frescos podem ser substituídos por pepinos marinados, não será pior, eles vão dar um sabor picante à salada.

Algumas penas de cebola verde podem ser bem lavadas e também cortem pouco, pode ser mais bonito.

Misture todos os ingredientes prontos em uma grande salada. Se gostarem, salguem a maionese. Sirva este tipo de salada melhor nas pequenas saladas de porção, plantando-as com secas e decorando-as com um monte de petisco, ou coloque-as ao lado de um piala com secas, para que todos os hóspedes possam pegar tantas secas e adicioná-las à salada por si só, o que acharem necessário. Bom apetite!