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Salada com champanhe enlatado e milho
7 porções25 min
Champanhe em lata - 350 gr, Milho em conserva - 1, Ovos de galinha - 3 polegadas, Couve Chinesa de Pequim - 350 gr, Cebola repique - 1., Picareta - 0.5 gr, Smetana - 100 ml, mostarda pronta - 0.5 chines.l., pimenta de martelo preto - a gosto, sal
Produtos necessários para salada. Repolho de Pequim para as folhas, a minha e o enxame. Limpa a cebola, a minha. Cogumelos e milho enlatados são retirados para remover o líquido extra. Os ovos pré-cozidos e limpos estão esfriados. Na foto, um copo de 3 cl de champanhe em conserva. 
Cortamos um quarto de aro de cebola (se ele for amargo, enche-o de fervura, deixe-o ficar um pouco, depois afaste a água, e ela fica amargurada). Se os champanhons estiverem muito grandes ou muito cortados, triture-os, como mostra a foto. Cortamos os ovos como uma cebola. 
Cortamos a couve como uma cebola. 
Cortamos o enxame. Não nos esqueçamos de colocar 3 litros de milho para decorar a salada. 
Fazemos um posto de gasolina: misturamos o cogumelo (que aumentará o sabor do cogumelo na salada pronta), o smetan, a mostarda, a pimenta preta martelada e um pouco de sal (não coloquem tudo, não se esqueçam que os champanhes estavam na marinhada ou no descaso). 
Misturamos todas as peças de salada preparadas na tigela. Adiciona um posto de gasolina, saboreie se for preciso. 
Colocamos uma salada cheia no prato com um tobogã. Decoramos com milho, enxofre, pepino. Ou à sua vontade. 