Salada com salsicha e pepinos e ovos frescos

4 porções
25 min

Como fazer salada com salsicha, pepinos e ovo? Primeiro arranje os ovos. Para isso, enche-os com água fria e leve-os a ferver. Cozinhe-os em água fervente por 9 minutos. Depois, derretam a fervura, encham os ovos com água fria e esfriem. Os ovos cozidos são limpos da casca. Limpa os pepinos frescos e retire as caudas dos dois lados.

Tirem a casca da salsicha e cortem-na em pequenos cubos. Coloque a salsicha cortada numa tigela de salada. Em vez de salsicha semi-defumada, você pode pegar carbonada, jamón, qualquer carne defumada ou frango.

Corte os pepinos frescos em cubos de tamanho médio (mais ou menos como a salsicha) e envie-os para a tigela, seguindo a salsicha.

Cortem os ovos limpos com uma faca ou com um óvulo.

Cebola verde e enxofre bem, cozinhe e corte-o de forma pequena. Adicione o verde cortado na taça à salada.

Abasteça a salada com um pouco de maionese e misture bem. Esfriem-no um pouco no frigorífico. Antes de servir, coloque a salada numa salada bonita e sirva-a para a mesa. Bom apetite!