Salada de lula com queijo ovo e pepino

7 porções
40 min

Como fazer uma salada de lula, queijo, ovo e pepino? Prepare os ingredientes necessários. O queijo pode ser levado a qualquer gosto, sólido, semi-sólido, derretido.

Os lulas são pré-descongelados, limpos da pele e dentro. Retire a cassete sutil e transparente da carcaça do lula. Baixem os frutos do mar na água fervente de girassol, façam ferver. Cozinhe as lulas em fogo moderado por cerca de 1 minutos. Tirem-nos da água a tempo de ficarem mais rígidos.

Lulas prontas esfriem, cortem com uma palha fina.

Limpa a cebola vermelha, corte em cubos pequenos. Para remover uma amargura extra do arco, enche-a de fervura e deixe-a antes de esfriar. Vazem água.

Cozinhe os ovos. Como cozinhar os ovos? Para evitar que os ovos sejam cozidos, coloque-os na água fria e deixe-os cozinhar num pequeno fogo. Cozinhe os ovos durante 9 minutos após o fervor, depois enche com água fria e esfrie. A temperatura da casca vai ficar melhor limpa. Dois amarelos de ovo deixe para a camada superior da salada. Cortem os outros ovos com uma palha.

Lavem os pepinos, secem-nos. Cortem as pontas dos frutos. Se a pele não estiver danificada, nem amargurada, não precisa de ser cortada. Cortem os pepinos com uma palha.

Queijo duro gelado em um grande.

Você pode usar um anel de culinária para formar uma salada. Coloque-o num prato plano. Coloque as lulas preparadas no fundo, apertem um pouco.

Coloque as lulas de cima com uma cebola vermelha.

Aplique maionese na camada resultante.

Depois, coloque os pepinos. Equipare e apertar levemente cada camada de salada.

Malha de maionese outra vez.

Coloque os ovos cortados em cima da maionese.

A camada seguinte é queijo.

Cubra a camada de queijo com malha de maionese.

Finalizem a salada com gemas na tinta pequena. Coloque a salada no frigorífico por uma hora para ficar cheia.

Antes de servir, retire o anel e decore a salada à vontade e ao gosto.

Bom apetite!