Salada com lula e couve

4 porções
1 hora

Como fazer uma salada com lula e couve? Preparem os produtos. Os lulas são pré-descongelados, transferidos do congelador para a prateleira do frigorífico. Em vez de branco, a couve de Pequim também é adequada. Tirem o milho da lata.

Coloque os lulas no centenário e enche-os com água limpa gelada. Coloque o centenário no fogo médio e leve a água para ferver. Quando isso acontecer, tire o tapete do fogão e espere por esfriar. Depois, lave as lulas debaixo da água corrente. A fita é muito fácil de ser arrancada por causa da água fervente. Remova as entranhas e o disco-horta.

Seque as carcaças limpas e corte-as com fendas finas.

Repolho cortado com água fria, folhas superiores cortadas. Use um casquinho também com uma palha fina (a salada será bonita e cuidadosa se você cortar todos os ingredientes em pedaços iguais ao tamanho e à forma). Se você faz uma salada com couve branca, lembre-se dela com as mãos para amolecer.

A cebola verde é boa e suja. Cortem-no com anéis finos.

Coloque os ingredientes cortados na salada, e jogue o milho em lata. Salguem a salada a gosto. Tenham em conta que ele será abastecido com maionese, não cruzem. Misture os alimentos.

Encha a salada com maionese e misture-a bem. Em vez de maionese, você pode usar óleo vegetal com suco de limão - nesse caso, a salada será menos calórica.

Sirva a salada para a mesa. Bom apetite!