Salada com passas de queijo e nozes

4 porções
45 min

Como fazer uma salada com passas de queijo e nozes? Preparem os ingredientes. Cozinhe a beterraba no uniforme, para que a beterraba seja mais rápida, basta adicionar à panela de água, onde será cozida uma colher de chá de soda. Bastam 20 minutos desde que a água derreteu para a beterraba suar. Os vegetais podem ser apertados com uma faca ou um garfo.

Para que a beterraba mantenha mais vitaminas em vez de cozimento, você pode cozê-la no forno, enrolando o papel de alumínio de cada um deles individualmente. Esfriem a beterraba e esfreguem-se. Para acelerar o processo e no caso de fazer uma salada em grande quantidade, você pode usar uma kombi de cozinha com um botijão.

As passas são cuidadosamente lavadas, encham-se de água e deixem-no por 10 minutos, para que seja bem destruído. É melhor comprar passas, não bonitas, grandes e brilhantes, mas convencionais, mais naturais, sem processamento químico.

Nozes, se forem adquiridas na casca, limpem, lavem e esvaziem no forno de micro-ondas ou na frigideira seca. Depois, triture-os com uma batedeira, um empurra de mão ou uma rocha em uma miúda. Limpe o dente de alho da seda e deixe passar através dos abdominais ou do barulho no pequeno.

Queijo sólido pode ser usado a qualquer gosto e disponibilidade, desde que seja natural, e seja facilmente esfregado na pista. Queijo gelado no meio.

Junte todos os ingredientes na salada. Adicione o sal a seu gosto. Forneça maionese.

Misture-o. Deixe a salada arrefecer um pouco e encher-se no frigorífico e sirva-a para a mesa. Decore a salada à vontade com verde fresco, sésamo e glúteos de mirtilo. A salada está pronta. Bom apetite!