Salada com pera e queijo dom azul

3 porções
30 min

Preparem este tipo de salada antes de ser consumida, porque uma vez que a pera estiver parada, o suco será derramado, e as folhas da salada serão enfiadas. Também com um posto de gasolina, regue-lhe a salada antes de comer.

Como fazer uma salada com pera e queijo dor-blue? Preparem os produtos. Como base para salada, leve qualquer salada fresca, tenho uma mistura de chapa e rucola. Escolha uma pera grande, suculenta e madura. Nesta salada, o queijo de mofo verde dom blue pode ser substituído por espécies mais picantes - roquefor, gorgonsola e mais suaves, como queijos de mofo branco - brie, camambola.

Cortem o queijo com pequenos pedaços.

Na frigideira seca aquecida, deixe cair as nozes durante 5 minutos.

Coloque o mel na frigideira e frite as nozes em fogo médio, sempre atrapalhando até que elas sejam amassadas. Escolha um mel de qualidade e natural. Se estiver espesso ou entupido, derretam-no no banho de água.

Ao pé da pera, retire a frutina e o coração. Cortem a polpa com fatias finas. Regue a pera com o suco da metade do limão, para que não fique suja.

Preparem um posto de gasolina. Preparem os produtos para ela. O óleo é bom para qualquer planta, tenho azeite. Em vez de mostarda de grão, pode-se usar uma de Dijon pronta. O vinagre é substituído pelo suco de limão.

Como fazer um posto de gasolina? Junte azeite, vinho, mostarda e sal. Acorde todos os ingredientes com uma coroa até à uniformidade.

Ruckol e folhas de salada são lavados e bem cozidos. Coloque folhas de salada, pedaços de pera, queijo e mofo na salada.

Coloque as nozes caramelizadas por cima. Regue a salada com um posto de gasolina, misture com cuidado e sirva-a para a mesa. Bom apetite!

Como o grau de salinidade, doces, amargura, ácido, ácido, escovação de cada um é individual, adicione sempre especiarias, especiarias e condimentos, visando ao seu próprio gosto! Se é a primeira vez que você coloca um direito, tem em conta que existem especiarias que são particularmente importantes para não ser transferidas (por exemplo, pimenta de chile).

É importante! Uma frigideira mal escolhida pode estragar até a receita mais boa. Todos os detalhes de como escolher a frigideira perfeita para vários pratos leia aqui.

A salada será bonita e cuidadosa se todos os ingredientes forem cortados em pedaços iguais ao tamanho e à forma (por exemplo, em cubos).