Salada com peito e champanhe marinado

8 porções
1 hora 30 min

Prepare todos os ingredientes. Os clubes de batata peguem os champanhons médios, frescos podem ser substituídos por marinés, tomem as categorias C1 ou C0, use queijo sólido, russo, bem-humorado e tais tipos de queijos. Também vai precisar de um anel de confeitaria de 16 cm de diâmetro Cozinhar filé de frango, ovos de frango e batatas no uniforme, depois esfriar os alimentos.

Limpem as batatas frias da casca e esfregem-se num grande. Coloque o anel de confeitaria sobre o prato e coloque a primeira camada dentro do anel com as batatas tensas em uma grande batata, destrua e arraste ligeiramente com maionese.

Os champanhons são lavados sob a água corrente da areia e de outras contaminações, e por uma estética maior, remova a chamada «saia». Corte os champanhons com placas e frite um pouco na frigideira aquecida, adicionando um pouco de óleo vegetal. Coloque os cogumelos grelhados em segunda camada, destrua-os e volte a lavar com maionese.

Limpa o filé de frango cozido e limpa-o. Cortem o filé limpo em pequenos cubos e deitem a terceira camada, cortem novamente e arrumem com maionese.

Os ovos de galinha limpa-os da casca e esfregue-os em um grande torque, esta será a quarta camada, e também seja distribuído uniformemente por toda a salada e arrumado com maionese.

O queijo é gelado e deitem a última camada. Leve a salada pronta para o frigorífico por 1 hora, para que seja mais fácil extrair o anel de confeitaria sem danificar as laterais da salada.

Antes de servir, decore a salada pronta a seu gosto. Decorei com verde e cogumelos. Para que os fungos marinos não caiam, coloque-os nos dentes e coloque-os na salada, criando uma pequena clareira.