Salada com carne bovina e pepinos

4 porções
1 hora 30 min

Creio que é uma receita de PP, porque tem um equilíbrio de proteínas, gorduras e carboidratos. A salada inclui principalmente vegetais ricos em proteínas e carne cozida. A quantidade de óleo vegetal não afeta muito o total calórico do prato.

Como fazer uma salada com carne bovina e pepinos salgados? Para começar, prepare os ingredientes da lista. Pode substituir carne de vaca por carne de porco, vitela ou frango. O feijão em lata pode ser usado tanto branco como vermelho. Se houver feijão cozido pronto, pode levá-lo. A parte vegetal da salada pode ser complementada a seu gosto. Tenho azeite, mas qualquer coisa vegetal.

Cozinhe a carne na água fervente por 1 horas ou um pouco mais antes de estar pronta. Para que a carne seja mais aromática, você pode adicionar uma folha de lavra ao caldo, uma cebola limpa, pimentão perfumado e talos de petisco e canja.

Tire a carne pronta do caldo, arrefeça e corte as barras. A coragem da carne pode ser substituída por cozimento no forno ou fritura na frigideira.

Com o feijão em conserva, fundam todo o líquido e deitem o feijão para baixo. É recomendável lavar o feijão com água fria para eliminar os restos de suco viscoso. O feijão lavado é cozido para evitar que a salada fique aquosa.

Pepinos salgados deitem fora do chão e cortem com canecas. Você pode substituir pepinos salgados por picles marinos ou frescos.

Purifique o pimenta búlgaro das sementes e frutíferas e corte com uma palha.

Limpe a cebola vermelha e corte com anéis finos ou semicoloridos.

Limpa-a e limpa-a, afaste-a da umidade e corte-a. Você pode substituir ou complementar outro verde, como enxame, basílico, cebola verde, cereal, etc.

Na salada, misture carne cozida, feijão enlatado, pepinos marinhados, pimenta búlgara, cebola e verde.

Regue com manteiga vegetal, suco de limão, salgue, pimenta e misture. Salada com carne de vaca cozida e pepinos salgados, leve-os para a mesa. Bom apetite!

É importante dar-se conta de que não existem receitas ou produtos na natureza que são certamente úteis para todas as pessoas ou inequívocos para todos. Assim como os medicamentos e a nutrição, há evidências e contra-evidências, normas diurnas individuais de consumo e, para a maioria das pessoas, tudo isso é muito personalizado. No entanto, há um monte de mitos sobre a alimentação adequada (por exemplo: gorduroso é ruim) que distorcem a própria essência do conceito e, de uma forma distorcida, se espalham na Internet e na mídia. Por isso, lembre-se que qualquer «receita PP» só tem a ver com a alimentação adequada, não deve ser visto como um dogma. E mesmo que o autor da receita, um «especialista em nutrição saudável» ou nutricionista e formador de fitness chame algo útil ou prejudicial, talvez você pessoalmente não o seja. A opinião da administração do site sobre a alimentação correta pode não coincidir com a opinião do autor da receita PP!

A carne de vaca pode ser substituída por qualquer outro tipo de carne que você gosta mais. Mas tenha em conta que a hora de cozinhar e o sabor e calorias do prato vão mudar. Porco e cordeiro são geralmente mais gordos do que carne bovina, e filé de frango ou peru são mais comprimidos. No entanto, o tempo de preparo não depende apenas do tipo de carne, mas também de que parte da carcaça é usada e quanto a carne é velha ou jovem.

Como o grau de salinidade, doces, amargura, ácido, ácido, escovação de cada um é individual, adicione sempre especiarias, especiarias e condimentos, visando ao seu próprio gosto! Se é a primeira vez que você coloca um direito, tem em conta que existem especiarias que são particularmente importantes para não ser transferidas (por exemplo, pimenta de chile).

Como escolher a panela perfeita para sopa, cachaça ou picles, leia o artigo sobre as panelas.