Salada com pimenta bovina e pepino

8 porções
3 horas

Como fazer salada com pimenta bovina e pepino? Preparem os produtos. Legumes e verduras lavem, deixem a água lavar. Limpe a carne e cozinhe com toalhas de papel. A receita usa polpa de carne bovina, mas pode-se levar qualquer carne sem vida.

Cortem os pepinos ao meio. Metade, e três, se o pepino é grande, quatro. Pode ser diagonal. Deve ser a mesma palha com o lado verde. Coloque todos os pepinos em uma salada profunda ou uma taça larga, salgue e misture bem. Deixe-o por meia hora. Misture-o de vez em quando.

Cortem a cebola em quartos. Pimenta pela metade, mais uma vez pela metade e corte com palha de 0, 4 a 0, 5 cm, um pouco mais largo do que cebola. A carne também é palha, mas muito sutil. Se o pedaço é grande, primeiro corte as barras com a caixa de fósforos e cada pedaço ao longo das fibras em slides finos.

Enquanto os pepinos se salgam, frite a carne com cebola e pimenta. Aqueça a manteiga, jogue a carne, reduza o fogo para a média, atrapalhando a fritura até ao fluido. Quando a espuma sair, atira a cebola e frite os minutos para começar a dourar. Jogue a pimenta imediatamente, frite alguns minutos e retire-a do fogão ou deixe-a desligada. A carne não é salgada, depois é encharcada com molho de soja ou salga um pouco.

No final do grelhamento da carne, se já passou meia hora, os pepinos serão fundidos com o líquido que eles vão libertar abundantemente. Experimente o sabor dos pepinos. O sal é diferente, se de repente tiverem sido atravessados para o seu gosto, apenas lavados com água, temos de considerar que vai ser adicionado molho de soja e ele está salgado. Cortem o feixe e misturem o verde com os pepinos.

Adicione açúcar nos pepinos, molho de soja e 1ch. l de essência de vinagre, misture. Por cima da montanha-russa, coloque o sésamo pré-grelhado na frigideira seca, coriandro de martelo grelhado, papriku, pimenta preta martelada e pimenta picante vermelha. Dê uma ervilha através do alho. Não misture ervilhas com especiarias.

E derrame-os com manteiga quente da frigideira, depois coloque a carne quente com legumes e deixe-os por alguns minutos para que as especiarias se aqueçam e entreguem todo o seu perfume maravilhoso. Só depois misture cuidadosamente.

Deixe-o em cima da mesa por duas horas, não se esqueça de misturar várias vezes e pode servir como um prato independente ou para arroz, batata, macarrão, grana. Se não é suposto comer imediatamente, feche apertadamente e retire-o para o frigorífico. À noite, a salada refrigerada vai ficar mais deliciosa. Há muito abastecimento no fundo, é delicioso, mas pode ser servido com e sem ela.