Salada com funchosa e frango

4 porções
40 min

Como fazer uma salada de funchosa e frango? Antes de mais, prepare todos os produtos necessários. Se tem frango congelado, deve ser previamente descongelado à temperatura ambiente. Se possível, use a cebola vermelha, com a salada mais brilhante.

Primeiro, tratem do filé. Afogue-o debaixo da água corrente, suja com guardanapos de papel. Remova a carne com todas as balsas e ossadas de gordura. Cortem o frango com pequenos pedaços do mesmo tamanho. Despeje metade do óleo vegetal (cerca de 20 ml), aqueça-o e envie-o para o filé grelhar. Coloque o curry, as pimentas e outras especialidades favoritas. Salgue um pouco e atrapalhe, cozinhe por cerca de 3-4 minutos.

Cenoura e cebola limpem a casca. Corte o pimenta búlgaro ao meio e retire o coração com as sementes. Usei pimentas pequenas de cores diferentes para fazer a receita. Corte a casca do pepino se for rude ou mostarda. Todos os vegetais cortem o cabelo e molham a toalha para remover os restos de água.

Pimenta e cebola com meias armas finas. As cenouras estão em cheio de Coreia.

Aqueça o resto do óleo vegetal na frigideira e envie os vegetais para passear. Cozinhe no máximo dois minutos, os vegetais não devem ser grelhados, mas apenas tornados macios. Não se esqueçam de misturar sempre.

Numa panela, ferva a água, salgue um pouco. Cozinhe a funchosa dentro de dois minutos. A seguir, deitem-se para o buraco e cortem o cabelo debaixo da água fria corrente. Cortem com uma tesoura ou uma faca em fragmentos menores, ou a salada pronta será desconfortável.

Para uma taça profunda, envie um lapel e vegetais passistas.

Corte o pepino com pequenas placas e adicione à funchose.

Envie frango grelhado e alho pequeno cortado para todos os componentes. Regule a quantidade de alho a seu gosto, ou exclua.

Se você usar a raiz fresca do gengibre, esfreguem-no num pequeno e misturem com molho de soja. Usei pó de gengibre e adicionei-o à salada principal. Regue tudo com molho de soja.

Misture tudo bem. Experimente a salada ao sabor. Adicione um pouco de açúcar e sal quando necessário.

Coloque a funchosa com sésamo e verde. Óptimo para um petisco, um punho ou uma cebola verde. Usei um raspão de cebola. Misture tudo de novo, cubra com uma tampa ou um filme de comida e mande-o para o frigorífico por 30 minutos.

Salada de funchosa e frango pronto, pode servir!