Salada com feijão de cenoura coreana e secos

3 porções
15 min

Como fazer salada com feijão, cenouras coreanas e secas? Prepare todos os produtos da lista. Peguei uma cenoura coreana pronta e um feijão vermelho em lata, por isso demorei alguns minutos a cozinhar. Os secos podem ser usados ou feitos por si mesmos.

Então, tome uma taça profunda do tamanho certo. Coloque uma cenoura coreana nela.

Mete o queijo em um grande e mande-o para as cenouras. Que queijo é melhor? A salada é perfeita para qualquer tipo de queijo sólido ou semi-duro. Tenho o Gauda desta vez.

Com feijão em conserva, funde o líquido. Abaixe o feijão para o buraco e corte o cabelo debaixo da água fria corrente. Várias vezes agite um pouco para remover a água extra (no entanto, este passo pode ser desperdiçado e não baixar o feijão). Mande o feijão para a taça.

Fiz três pedaços de pão torrado. Para isso, cortei o pão em pequenos cubos do mesmo tamanho, e fui-os para a frigideira, sempre a atrapalhar.

Cortem o cabelo e secem-no. Que verde é melhor para complementar a salada? Ousadamente, pode usar cebola jovem, enxofre, petisco ou kina.

Corte o verde pequeno e adicione à salada.

Depois vem a fila dos secos.

Misture a salada, salgue a gosto e sirva-a imediatamente para a mesa. Coloque um molho de maionese ao lado.

Antes da refeição, coloque a maionese na salada e misture bem. Por gosto, você pode usar mais maionese do que a receita indica. Eu gosto quando as saladas têm um número mínimo de molhos diferentes, por isso a maionese levou 2 mil.