Salada primeira neve

3 porções
35 min

Como fazer salada Primeira Neve? Prepare todos os ingredientes necessários. Cozinhe os ovos em fogo médio por 12 minutos e arrefeça. Isso pode ser feito colocando-os sob um jato de água fria, além de ajudar a limpar mais facilmente as cascas. Lavem as uvas e secem, removam os galhos.

Filé de frango, tenho peito de frango, cozinhem em água salgada até estar pronto em fogo médio. Tire a carne do caldo e coloque no saco de plástico, deixe-a assim antes de esfriar. Isso vai permitir que o filé cozido fique delicado e não seja envelhecido. Se você cozinhar filé de frango com antecedência, por exemplo, a partir da noite, o preparo da salada não vai demorar mais do que 15 minutos.

Corte o filé de frango frio com um cubo pequeno e coloque-o no fundo do prato, dando forma redonda. Nunca use ingredientes em saladas frias quente ou quente. A salada vai estragar muito mais depressa.

Arrumem a galinha de maionese. O mais fácil é fazê-lo com uma pastelaria ou um saco convencional, colocando a maionese de ida e cortando a ponta.

Cortem as nozes e deitem-nas para cima da camada de frango. Se as nozes foram compradas para o divórcio ou mercados, aqueça-as em uma frigideira ou forno de micro-ondas para matar bactérias e micro-organismos. Não sabemos onde estavam, nem quem os pegava.

Cubra as nozes com maionese.

O queijo sólido é gelado e dispõe com uma camada rasa no alto e nas laterais da salada. Apertem-no um pouco à superfície com uma colher seca, para que não se cole.

Ponham a maionese em cima e na boca do queijo.

Limpe os ovos e divida-os em gemas e esquilos amarelos triture e coloque a salada em cima com uma camada rasa.

Arraste o topo com maionese, espalhando a salada por toda a superfície.

Corte as uvas pretas ao meio e retire os ossos. Coloque-o para cima na mesma camada. Espalhe as proteínas remanescentes nas laterais da salada. Claro que pode cobrir a boca com queijo, mas tem uma cor amarelada.

Decore o topo com flocos de queijo, nádegas e verde.

Bom apetite!