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Salada hepática com alho
4 porções1 hora
O fígado de porco é de 200 gr, Ervilha Verde de 200 gr, Pepinos Marinados de 2 polegadas, Cebolinha de 1, Cenoura de 1 pincel, Alho de 2 dentes, Sal de 0.5 chines.l., Maionese de 30 gramas, Manteiga de girassol de 3 dentes, Petrochka de 0h, Manteiga de volta.
Para cozinhar a salada frita com fígado, levem os seguintes ingredientes: fígado de porco, cebola, cenoura, pepino marinado, alho, ervilha verde, maionese, sal, óleo de girassol e petisco. 
O fígado de porco é limpo e cortado em pedaços de 1cm por 2cm. 
Em fogo médio, fritamos o fígado numa frigideira pré-lubrificada com óleo de girassol. Não nos esquecemos de salgar o fígado. 
Cortamos as cenouras no tanque para fazer cenouras coreanas. 
Lubrificamos a frigideira com óleo de girassol. As cenouras cortadas são fritas numa frigideira em fogo pequeno. 
Os pepinos são cortados com palha. 
A cebola é cortada com semicoloridos, e o alho é esfregado com um pedaço. 
Misturamos fígado, cenoura, cebola, pepinos, alho. Estamos a fazer maionese. Colocamos uma salada em forma de anel. Colocamos ervilhas verdes no centro e decoramos com petisco. Salada grelhada com fígado pronta. Bom apetite!