Salada coroa de páscoa
6 porções1 hora
Batatas - 2, Champignons - 300 gr, Cenoura - 2, Porco - 250 gr, Ovos de galinha - 4, Queijo sólido - 200 gr, Maionese - 350 gr, Verde - gosto, Ovos de codorna - 7 mil, Azeite - 4.
Coloque um copo no meio do prato e lubrifique com óleo.
Camada 1, batatas cozidas amassadas, misturadas com 50 hrs. de maionese.
segunda camada: cogumelos cortados com fatias, grelhados em manteiga até pronto, esfriados.
A terceira camada, cenoura, moldada num grande, grelhada até ao óleo, esfriada.
A quarta camada é carne cozida cortada.
5º camada, maionese 250 gr.
A 6ª camada, ovos de frango cozidos, criados numa grande fruta e misturados com 50 hrs. de maionese.
A 7ª camada é de queijo sólido. Tirar o copo com cuidado.
Decorar a salada com verde e ovos de codorna cozidos, limpos e pintados. A Santa Páscoa!