Salada de oliveira com frango clássico simples

7 porções
1 hora

Como fazer a salada clássica de Olivier com frango? Prepare os produtos necessários. Usei filé de frango. Podemos levar coxas de galinha ou tíbia. Ervilhas verdes enlatadas coloquem no cito para que o vidro seja líquido.

Cozinhe o frango, cozinhe na água fervente e girassol até estar pronto. Para que a carne seja mais suculenta, é preciso colocar o frango na água fervente, não no frio. Tirem o frango do caldo, esfriem.

Cortem o frango frio em cubos pequenos. De preferência, a forma e o tamanho do corte dos ingredientes são iguais, então a salada será bonita e cuidadosa.

Os vegetais estão prontos, esfriem. Limpem as cenouras, cortem em cubos pequenos.

Limpe as batatas da mesma forma que cortem em pequenos cubos.

Lave os ovos, cozinhe-os em fogo moderado durante 7-8 minutos. Encha os ovos com água fria para esfriar. Limpem os ovos da casca, cortem em pequenos cubos.

Tirem os pepinos salgados do chão, secem-nos. Cortem os pepinos em cubinhos.

Na salada adequada ao tamanho, junte todos os ingredientes preparados: batata, frango, cenoura, ovos, pepinos salgados e ervilhas verdes. Salada um pouco salgada, abasteça de maionese e misture bem.

Você pode servir salada na salada ou formar com um anel de culinária e decorar à vontade. Bom apetite!