Salada delicado com frango e queijo

4 porções
30 min

A salada justifica completamente o seu nome: consistência delicada dos ingredientes, falta de produtos com sabor claro. E graças à decoração brilhante (amarelinha em cima e cenouras em camadas), essa salada será uma bela decoração para a mesa de festas.

Como fazer salada delicada com frango e queijo? Preparem os produtos. Peito de galinha, ovos e cenoura cozinhem e esfriem. É melhor tomar queijo com sabor neutro, meio ou sólido, natural, sem aditivos vegetais.

Para impregnar as camadas, faça o molho: dentes de alho limpos passe pelo abdominal e misture com maionese, adicione sal, pode adicionar e pimenta preta martelada. Considerem que a maionese já contém sal, não cruzem.

Cozinhe o filé de frango. Como cozinhar filé de frango? Faça ferver a água da panela, mete a carne nela. Adicione o sal. Cozinhe o frango por 30 minutos quando estiver em pouca ebulição. Depois, tire a carne do caldo e esfrie. Filé de frango refrigerado corte em pequenos pedaços. Na louça de salada escolhida, coloque metade do filé de frango cortado. Lave a camada de frango com um pouco de molho de maionese e alho.

Os ovos de galinha refrigerados limpem a casca. Divida um ou dois ovos em gemas e esquilos, remova as gemas para decorar a salada. Os ovos estão a esfregar-se num gajo grande. Coloque metade dos ovos na camada seguinte depois da galinha. Limpe esta camada com molho.

Como cozinhar as cenouras? Lave bem as raízes, coloque-as numa panela e enche-as com água fria limpa. Cozinhe a cenoura 20-30 minutos depois de ferver em fogo pequeno, dependendo do tamanho. As cenouras refrigeradas são limpas e esfregadas em grandes frotas. Coloque metade das cenouras tensas sobre a camada de ovos. Limpe esta camada com molho.

O queijo é gelado num gajo grande. Coloque o queijo coeso sobre a camada com cenouras. Lave esta camada com um pouco de molho.

Repita as camadas de novo - frango, ovos, cenoura, queijo, escoando cada camada com um pouco de molho. Lave a última camada com molho e adorne com gemas de ovos. Além das gemas, a salada pode ser decorada com verde fresco.

Antes de servir, refresca-se: as camadas são encharcadas com molho, a salada fica mais suculenta e não há sabor de vegetal na cenoura. Depois, sirva a salada para a mesa. Bom apetite!

Cozinhe as saladas apenas com alimentos totalmente refrigerados. Feito de quentes, a salada pode estragar rapidamente.

Como cozinhar os ovos? Para evitar que os ovos sejam cozidos, coloque-os na água fria e deixe-os cozinhar num pequeno fogo. Cozinhe os ovos durante 9 minutos após o fervor, depois enche com água fria e esfrie. A temperatura da casca vai ficar melhor limpa.

A Maionese é melhor cozinhar sozinha. Vai ser mais delicioso e útil. Veja aqui receitas interessantes de maionese caseira. Também é possível usar não apenas maionese como abastecimento, mas também smetana ou iogurte natural. Eles podem ser tomados individualmente ou misturados com maionese em qualquer proporção para o seu próprio gosto - o que reduziria o valor calórico do prato.