Salada lágrimas masculinas com cogumelos de frango e cenouras coreanas

7 porções
1 hora 15 min

Como fazer salada lágrimas masculinas? Prepare os ingredientes necessários. Usei o filé, mas qualquer parte da galinha é boa. A cebola verde pode ser substituída pela cebola. Faça-o ferver à vontade para remover a amargura extra.

Lavem o frango. Eu salguei o filé e cozinhei no papel de alumínio no forno. Podemos cozinhar o frango em água curvada fervente antes de estarmos prontos. Esfriem a galinha.

Tirem os champanhons da marinada, deixem-nos lavar os fluidos. Cortem os cogumelos com discos ou pequenos cubos.

Cortem o frango frio em pequenos cubos.

Formar uma salada é conveniente usando um anel de culinária. Peguei um anel de lâmina de 18cm de diâmetro no prato plano, coloque o anel, coloque o frango preparado.

Arrume a camada de frango com maionese.

Lave a cebola verde, cozinhe bem, corte-a. Coloque uma camada de frango com cebola verde.

Por cima, coloque o champignon cortado de forma uniforme. Arrumem maionese.

Os ovos são pré-cozidos em 8-9 minutos. Encham os ovos com água fria para esfriarem. Limpem os ovos da casca, triturem-nos em cima de um grão.

Coloque a camada de ovo sobre os cogumelos e arrume a maionese.

Em seguida, coloque a camada de cenoura coreana, aplique alguma maionese.

O queijo é gelado.

Coloque a salada lá em cima com queijo. Cubra a salada com um filme de alimentação e coloque-o no frigorífico para ficar um pouco impregnado e arrefecer.

Retire o anel de culinária, decore a salada de cima com o verde e sirva-a.

Bom apetite!