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Salada cenoura com frango defumado

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4 porções
2 horas

Batatas fritas de 150 gr, frango defumado de 100 gr, Cenoura de 1 cêntimo, Ovos de 2 polegadas, Picles de 1 centavo, Petraça de 20 gr, Maionese de 3 polegadas, Pimenta Preta de martelo a gosto

Como fazer uma salada de cenoura com frango defumado? Prepare os ingredientes necessários na lista. O frango defumado pode ser substituído por filetes cozidos ou grelhados. A maionese pode ir buscar a loja ou cozinhar sozinha.

Cozinhe as batatas na pele antes de estarem prontas, arrefeça e limpe-as. Depois, mete-se num grande.

Cozinhe as cenouras, arrefeça, limpe-as e esfregue-as no meio ou no pequeno. Se a cenoura estiver aquecida, afaste-a com as mãos. Como cozinhar cenouras? Limpe-a e coloque-a numa panela de água fria. Cozinhe a cenoura depois de ferver em fogo pequeno por 20-25 minutos, dependendo do tamanho. Verifiquem se a faca está apimentada. Ele tem de perfurar as cenouras facilmente.

Cozinhe os ovos, arrefeça e limpe-os. Depois, mete-se num grande. Como cozinhar os ovos? Coloque-os na água fria, ponha-os no fogo. Cozinhe os ovos durante 9 minutos após o fervor, depois enche com água fria e esfrie. A temperatura da casca vai ficar melhor limpa. Você pode separar as proteínas e gemas e formar duas camadas separadas.

Limpe o peito defumado da pele e dos ossos e corte em pequenos cubos. Pode substituir o peito por carne defumada.

Cortem o pepino marinado e cortem em pequenos cubos. Se o pepino estiver demasiado aquoso, afaste-o.

Coloque uma camada de batatas mortas no prato e dê-lhe forma de cenoura. Por cima, coloque as batatas com pimenta martelada e regue com maionese do saco de confeitaria.

A seguir, distribua pepinos de marinete e regue também com maionese.

Coloque a galinha defumada sobre os pepinos. Também pode lançá-la com pimenta de martelo. Por cima, faça uma malha de maionese.

A seguir, distribuam os ovos.

Toda a superfície da salada, cubra com a cenoura e afaste-a. Para dar mais semelhança à salada com o vegetal fresco, faça uma espátula de silicone numa camada de cenoura. Os galhos de petisco lavem, afastem-se da umidade e coloquem-no no lugar onde deve haver uma botva de cenoura. Antes de servir, coloque a salada por uma hora no frigorífico. Bom apetite!