Salada mimosa com corcunda clássica

4 porções
6 horas 30 min


1. A partir da lata, fundir o líquido em capacidade separada (ainda será necessário), e recolocar o peixe em um prato plano e suprimir com um garfo.

2. Batatas, cenouras e ovos, deixem-nos prontos, esfriem-se.

3. Limpe os vegetais e ovos de galinha arrefecidos.

4. Junte a salada (eu trituro cada componente da salada ao longo das atividades, não com antecedência) em uma salada profunda: - batatas natas em uma grande frota, regue com o líquido da lata, salgue e pimenta a seu gosto; - Sobre as batatas, coloque o peixe, depois a maionese (eu não gosto de muita maionese, então coloco menos, você fique focado no seu gosto); - Lavar a maçã verde, secar, cortar com uma palha fina (pode ser esfregada), depois colocar sobre a camada de peixe, e arrumar com maionese; - as cenouras são mortas no grande, coloquem a camada alinhada, arrumem a maionese; - divida os ovos em proteínas e em gemas, as proteínas em gema grande, coloque-os na salada, arrume um pouco de maionese, e coloque-os com gemas amassados no pequeno; - Que salada sem decoração? Decore a seu gosto (decorei com pedaços de cenoura cozida e cebola verde cortada). Mande a Mimosa para o frigorífico de quatro a cinco horas, depois sirva-a para a mesa. Comam com prazer!