Salada mimosa sem queijo clássico

6 porções
2 horas

Como fazer salada mimosa sem queijo clássico? Preparem os produtos. Legumes e ovos pré-cozidos e esfriados. As latinhas abrem e coloquem o peixe na tigela com o líquido. Além da sardinha, você pode pegar outro peixe em conserva, como o pote, o atum, a escumbia. Os peixes servem tanto para manteiga como para o seu próprio sumo.

Limpe a cebola e corte em pequenos cubos. Levei uma cebola roxa. É mais agradável e suculenta, mas pode cozinhar com um branco normal.

Coloque a cebola no piala e enche-a com água fervente. Assim, eliminará a amargura. Deixe a cebola na água por 10 minutos.

Então coloque a cebola no cito e lave-a com água fria.

Como cozinhar legumes para salada? Lave bem os clubes com a escova debaixo da água corrente, coloque-os numa panela. Encham-se de água gelada, ponham-se no fogo do meio. Depois de ferver, cozinhe as batatas com cenouras por cerca de 30 minutos. O tempo exato dependerá do tamanho dos vegetais. Verifiquem se a faca está pronta. Ele terá de perfurar facilmente o feto. Os vegetais cozidos esfriem e limpem a casca. As batatas estão no grande.

As cenouras estão no meio e a salada fica mais delicada.

Os ovos limpos são divididos em gemas e proteínas, e coloque as gemas para decorar a salada superior. As proteínas também são frias no médio.

Pensa na sardinha como um garfo para um estado homogêneo. Tirem os ossos grandes.

Comece a recolher a salada. Tradicionalmente, Mimosa é preparado em camadas. Pode servir-lo num saladeiro normal ou usar um anel de culinária como eu. A primeira camada é deitar as batatas. Afaste a camada. Se tiver sardinha no seu próprio suco, lave a camada de batata maionese. Tenho sardinha na manteiga, por isso não tenho batatas.

Coloque a sardinha sobre as batatas. Coloque o peixe com cebola.

Misture as cenouras em louças separadas com metade da maionese. Coloque-a na camada seguinte.

Por cima das cenouras, deitem as proteínas. Eu salguei esta camada. Arranje o resto da maionese. Você também pode misturar proteínas com maionese como cenoura.

As gemas penduradas são mortas em cima de uma gema pequena. Leve a salada para o frigorífico por pelo menos uma hora.

Depois, liberte a salada do anel, adorne o topo à vontade. Salada Mimosa sem queijo e manteiga de conserva pronta, sirva para a mesa. Bom apetite!