Salada senhora com frango

4 porções
1 hora

Como fazer a Salada Senhora com Frango? Preparem os ingredientes. O conjunto é muito simples e a execução clássica é composta por apenas alguns ingredientes. Como frango para salada é melhor usar peito de frango, é considerado menos calórico do que outras partes da carcaça. O peito de frango é lavado com água limpa gelada, coloque em uma panela, enche água, adicione um pouco de sal, e cozinhe até pronto em 30 minutos em fogo médio.

Caldo fundido (pode ser usado para fazer sopa ou outros pratos), peito de frango esfriado. Separe a carne gelada dos ossos e corte em pequenos cubos.

Ovos de galinha lavado sabão para evitar a penetração de micróbios dolorosos através da casca dentro dos ovos. coloque-os em uma panela e cozinhe-os por 10 minutos em fogo médio. Para que os ovos de galinha sejam mais fáceis de limpar, depois de cozido, é preciso baixar para a tigela de água gelada. Limpem os ovos de galinha, cortem com uma faca em cubos pequenos ou deixem-nos passar pelo óvulo. Mas não é preciso adicionar muito ovos para não engordar a salada com proteínas.

Lavem o pepino fresco, cortem-no em cubos pequenos. Esta salada sofisticada não implica a adição de cebolas repostas, porque a senhora e a cebola não são compatíveis. No entanto, aquelas pessoas que não compreendem o sabor de uma salada sem cebola podem adicioná-la a uma cebola reposta, pré-imolando-a em vinagre com açúcar, o cheiro específico da cebola vai desaparecer.

O verde de enxofre fresco é cuidadosamente lavado sob água corrente, secado na toalha de papel e cortado com uma faca. Mande-o também para a salada com os outros produtos.

Adicione sal à salada a gosto, pode adicionar uma pimenta de moleque perfumado. Abasteça a salada com iogurte natural leve. Misture, deixe a salada ficar cheia no frigorífico e sirva-a para a mesa. Bom apetite!