Frango de frango ananas queijo de salada

8 porções
1 hora

Tal como os champanhons, podemos fritar pendurados. Mas qualquer outro cogumelo cru é primeiro cozido (pelo menos 20 minutos). Depois, limpe a água, lave os cogumelos, deixe o líquido a mais. E só assim comecem a fritá-los.

Como fazer uma salada com frango, ananás, cogumelos e queijo? Preparem os produtos. Em vez de ananas frescas, pode pegar em conserva. O queijo é adequado a qualquer um que se calça bem com uma coisa pequena. Os champanhons podem ser substituídos por outros cogumelos. O filé de frango e os ovos podem ser cozidos a partir da noite. Cozinhe os ovos, cerca de 10-13 minutos após a água ferver.

Para que o filé de frango seja suculento, cozinhe-o, coloque-o numa panela inteira, enche-o com água, para que a carne seja coberta, não mais. Tire a carne da água, leve a água para ferver e devolva o filé para a panela. Adicione cebola, cenoura de gosto, 3-4 ervilhas de pimenta. Tire, se houver espuma, cozinhe por cerca de 15-25 minutos. Salgue-se minutos antes do cozimento acabar. Deixe o frango esfriar no caldo, mesmo que cozinhem no dia seguinte.

Os champanhons lavam-nos. Corte-os em quatro partes, e depois, em fatias-slides. Limpa a cebola da seda e também corte em quartos. Filé de frango cozido e cortem os ovos com um cubo pequeno.

Frite a cebola na frigideira com óleo vegetal. Adicione-lhe cogumelos. Ao atrapalhar, frite os cogumelos com cebolas até estar pronto, para que não fique líquido, salgue-o de acordo com o gosto.

Limpa a ananas frescas e maduras de qualquer maneira conveniente. Não usem o coração sólido, mas cortem a polpa delicada.

Os cogumelos prontos e ananas cortadas deitem-nos para que os alimentos fiquem suculentos, mas o vidro deles é um líquido extra.

Queijo gelado, misture com ovo cortado e algumas colheres de maionese.

O filé de frango cortado também forneça maionese, se desejar. Ponha algumas nozes para decorar, triture o resto na carne ou na batedeira.

Comece a recolher a salada com camadas. No fundo do oval, coloque a primeira camada, que será de cogumelos fritos.

No cogumelo, distribua uma camada de filé de frango para criar uma forma de ananás. Feche com uma camada de ananás cortada.

Coloque uma camada de ovo e queijo no ananás. Espalhe-o por toda a superfície dos ananás, incluindo a boca da salada.

A camada de ovo e queijo está um pouco adormecida com nozes trituradas. Coloque meias nozes no topo da salada, criando uma imagem temática de ananás. Complemente a imagem usando uma pena de cebola verde. Tudo bem, a salada pode ser servida! Ele não precisa de tempo para ficar impregnado, porque os alimentos foram abastecidos em fases intermediárias. Com o tempo, a salada começará a ser encharcada com o suco de ananás, e ele chegará ao fundo da salada, por isso, calcule a hora do serviço.

Para que o corte da cebola não fique irritado com o olho muco, para lavar a cebola e a faca com água fria. O quadro de corte não absorve o mau cheiro de cebola se o esfregar com um pedaço de limão antes de ser cortado.

Compre champanhe fresco de tamanho médio, branco e neve sem manchas, danos, cheiro podre. Não devem ser escorregadios. Lave cuidadosamente os cogumelos do solo sob um jato de água quente ou fria. Cortem os locais oprimidos, se houver. Os fungos em miniatura de até 2 cm não são necessariamente necessários para limpá-los. Champignons maiores são recomendados para limpar os filmes.

A Maionese é melhor cozinhar sozinha. Vai ser mais delicioso e útil. Veja aqui receitas interessantes de maionese caseira. Também é possível usar não apenas maionese como abastecimento, mas também smetana ou iogurte natural. Eles podem ser tomados individualmente ou misturados com maionese em qualquer proporção para o seu próprio gosto - o que reduziria o valor calórico do prato.