Salada mar vermelho camadas

2 porções
20 min


1. Preparamos os alimentos necessários: - O meu pimenta búlgaro, cortamo-lo ao meio, limpar-lhe as sementes, cortar os frutíferos, e depois secar os pimentões com toalhas de papel. Colocamos a pimenta na tábua e cortamos cada meia-pimenta. O pimenta para a salada deve ser escolhido de cor vermelha, é importante que seja brilhante, bonito, suculento e doce; - o tomate é meu, cozido com toalhas de papel, cortado o tomate ao meio, cortado os frutíferos. Se os tomates são muito suculentos, a polpa com sementes é removida em um prato separado e usada no preparo de outro prato (pode simplesmente ser escovado). A seguir, a metade dos tomates é cortada com faixas proporcionais às de pimenta búlgara, são bastões de caranguejo que devem ser retirados da câmara congeladora, para que possam ser descongelados à temperatura ambiente, cortando em grande ao longo das faixas. Todos os ingredientes foram cortados em pedaços mais ou menos iguais ao tamanho e à forma. Assim, a salada será mais bonita e mais original visualmente, diferentemente do que o mais habitual pequeno corte. Agora é hora de preparar um posto de gasolina, para o qual, em uma pequena mescla separada, misturamos maionese, alho seco (pode ser substituído por um ou dois dentes frescos, omitidos através de um abdominal especial) e pimenta preta de martelo (perfeito se acabado de ser moído) e sal a gosto. Misturamos tudo, tentamos de novo, ajustamos a quantidade de sal, pimenta e alho, misturamos. O posto de gasolina está pronto!

3. O fundo de uma salada bonita (ou usamos um par de pequenas porções! ) lubrificamos um pouco de abastecimento, depois colocamos tomates, abastecemos, podemos misturar e separar a camada com uma colher. Depois colocamos as varetas de caranguejo, e lá de cima as lubrificamos com um abastecimento generoso. A última camada é a pimenta búlgara, que também é lubrificada, com o resto do abastecimento. Deixamos algumas faixas de pimenta para decorar o prato pronto. Decoramos a salada com pimenta búlgara deixada e galhos de petisco fresco. A salada pode ser servida na mesa. Bom apetite!