Alface chapeuzinho vermelho com tomates

4 porções
1 hora 20 min

Para dar à salada a aparência mais próxima possível do chapéu, é preciso dar à salada uma forma semicírcula decorada em cima com algo vermelho. Pode ser um grão de granada ou tomate. Os tomates podem ser colocados porque eu tenho meias, ou cortados em pequenos pedaços. Para que os tomates cortados se mantenham melhor na superfície da alface, você não pode fazer uma alface semicírcula, mas sim colocá-la em forma redonda e utrambá-la para que a superfície da alface seja reta. Esta salada é muito cozinhada para as festas de Ano Novo. Sua aparência bonita e vestível dará à sua mesa (e não apenas para o Ano Novo) um ar de festa.

Como fazer a salada Chapeuzinho Vermelho com tomates? Preparem os ingredientes. Legumes e ovos lavados e cozidos bem. Arranjem-nos e arrefeçam-nos. A Maionese tem de ficar com a casa. Em vez de frango pode usar outras carnes, salsichas ou cogumelos, fritos, marinas, salgados, para o seu gosto. Se pegarem no frango, cozinhem-no com antecedência na água girassola e arrefeçam-no.

Corte o filé de frango cozido em pequenos cubos e transfira-o para uma tigela espaçosa.

As batatas cozidas e cenouras são limpas da casca e cortadas em pequenos cubos. Adicione-os ao frango na tigela.

Limpe o ovo cozido e corte em pequenos cubos. Transfira-o para a tigela.

Adicione a maionese à salada. Em vez de maionese, pode usar smetana ou iogurte natural.

Misture com cuidado todos os ingredientes com maionese (ou com o que você substituiu).

Uma pequena capacidade semicírcula pode ser cortada com um filme alimentar. Coloque a salada nela e leve-a bem.

Vire a tigela para um prato de servidão de diâmetro maior e retire o filme de alimento da salada. Você pode fazer uma salada usando um anel, mas depois não será arredondado por cima, não será como um chapéu. Se não for crítico, pegue no anel.

Faça uma decoração para a salada. É aqui que importa, porque ele fez com que a salada ganhasse o seu belo nome: Chapeuzinho Vermelho. Preparem os ingredientes. Tente escolher o mesmo tamanho para que a decoração seja mais espetacular.

Os tomates cherry são lavados, cozidos e cortados ao meio.

Queijo gelado no meio ou no pequeno.

A superfície da salada com um pincel é removida com uma fina camada de maionese. Se a tiverem humedecido o suficiente como eu, não o façam. Em toda a superfície da salada, coloque a metade do cherry. A base da salada é lançada com queijo. Sirva a salada para a mesa. Bom apetite!