Salada de pau de caranguejo milho pepino

6 porções
1 hora

Como fazer uma salada de caranguejo com milho e pepino? Prepare todos os ingredientes necessários. Ao selecionar as varinhas de caranguejo, preste atenção à data de validade. A carne de surimi (farelo de peixe branco) deve ser listada em primeiro lugar. Não compre o produto se tiver molho. É um sinal de novo congelamento. Varetas frescas devem estar sem manchas cinzentas e amarelas, elásticas e um pouco úmidas. Se o produto é pegajoso, é estragado.

É melhor cozinhar os ovos com antecedência, para não esperar que eles esfriem. Limpe-os e cozinhe-os para a porcaria. Para isso, é necessário enchê-los de água fria e cozê-los durante 10 minutos após o fervor em fogo médio. Para os ovos cozidos limparem bem, encham-nos de água fria. Esfriem completamente, limpem e separem as proteínas das gemas. Traga-os num pequeno canhão.

A salada pode ser colocada em camadas em uma grande salada ou porção. Eu estava a pôr uma salada com um anel de culinária, mas posso pôr os ingredientes com um tobogã com cuidado. Arranje o fundo com uma fina camada de maionese. É preciso para encaixar a camada inferior e não se separou quando a comessem. Coloque a camada de milho sobre a maionese e destrua.

Arrume o milho com uma fina camada de maionese, deixando as bordas sem maionese. Então, a salada vai ficar bem. Coloque a próxima camada de gema e retire com maionese.

Lavem o pepino e cortem a cauda. O couro, se não for grosseiro, danificado ou amargo, não precisa de ser cortado. Cortem e cortem o pepino em cubos pequenos. Coloque a camada seguinte. Se os pepinos estiverem demasiado aquosos, podem ser cortados.

Arrume os pepinos com uma fina camada de maionese. Cortem os caranguejos em pequenos cubos e coloquem na camada seguinte, e arranjem um pouco de maionese.

Tirem as folhas fracas da cebola verde, lavem-na e esvaziem-na. Depois, triture com uma faca e coloque a camada seguinte da salada.

Complete a salada com uma camada de proteínas trituradas. Alinhem a superfície para que a salada pareça com cuidado. Ponha pelo menos 20 minutos no frigorífico.

Antes de servir com cuidado, retire o anel de forma e adorne o topo da salada à vontade.

Eu coloquei os outros ingredientes com camadas numa salada grande.