Salada coquetel com frango e pepino

3 porções
1 hora 30 min

Como fazer uma salada de frango e pepino? É simples! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. A quantidade de qualquer ingrediente pode aumentar ou reduzir a seu gosto.

O filé de frango é cozido em água curvada fervente até estar pronto por cerca de 25 minutos. A hora exata do cozimento depende do tamanho do filé. Mas o cozimento longo torna a carne borracha e menos suculenta. Arrefeça o filé e corte-o em cubos pequenos.

Cozinhe os ovos, arrefeça e limpe-os. Separem as proteínas das gemas. Cortem as proteínas em pequenos cubos. Ponham as gemas de lado.

Lavem o pepino e cortem em pequenos cubos. O couro, se não for grosseiro, danificado ou amargo, não deve ser cortado.

Lavem a carne preta, cozinhem e cortem-na em pedaços. Se o escuro estiver muito duro e seco, pode enchê-lo de fervura e deixá-lo por 10 minutos.

Nozes mortas cortem com uma faca ou dividam com uma rocha

A maionese foi transferida para um saco de culinária, para que pudesse ser mais confortável.

A salada-coquetel é geralmente servida em copos de porção ou cremânicos para que todas as camadas sejam visíveis. Na louça escolhida para servir, coloque em camadas cada maionese, frango, cereal, pepino, ovo, nozes. Você pode salgar, picar as camadas à vontade, mas eu não coloco especiarias em saladas de maionese. Por cima, a salada é lançada com gemas. É melhor esfregar as gemas na salada para não se lavarem.

Coloque os copos de salada no frigorífico por 30 minutos, puxando-os com fita de comida, para evitar que as gemas se enrolem. Antes de servir, decore a salada a seu gosto. Bom apetite!